那他霉素

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 纳他霉素的溶解方法：可以溶于甘油，丙二醇，酒精，高度白酒，微溶于水，水加酸调PH值会提高溶解性。拍过货的有不清楚的可以打电话或咨询旺旺使用方法和使用量及怎么溶解。

型号：食品级

性状：无色、无味的结晶粉末 不溶于水，溶于乙醇

用途:食品级防腐剂

包装规格：每瓶100克，每箱50瓶，1瓶起批
【产品名称】纳他霉素

【英文名称】Natamycin

【产品分子式】C33H47NO13

【产品分子量】665.75

 我国国标GB2760规定了那他霉素的适用范围和用量：乳酪、肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面等，用200-300mg/kg悬浮液喷雾或浸泡。残留量应小于10mg/kg

【产品简介】
纳他霉素，也称游链霉素，纳他霉素纯品，含量在95%以上，GB2760—2011允许使用在干酪；糕点；果蔬汁（浆）；发酵酒；酱卤肉制品类；熏、烧、烤肉类；油炸肉类；西式火腿类；肉灌肠类；发酵肉制品以及蛋黄酱和沙拉酱的防腐保鲜。
【产品安全性】
纳他霉素对人和动物无DU
【纳他霉素在GB2760中的使用范围及使用量】

 1、干酪和再制干酪及类似品  使用量≤0.3‰，表面使用，残留量＜10mg/kg 

2、糕点  使用量≤0.3‰， 表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg 

3、酱卤肉制品类  使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg 

4、熏、烧、烤肉类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg 

5、油炸肉类  使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg 

6、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类  使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg 

7、肉灌肠类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg 

8、发酵肉制品类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg 

9、蛋黄酱、沙拉酱 使用量≤0.02‰，残留量≤ 10mg/kg 

10、果蔬汁（浆）使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg 

11、发酵酒 使用量≤0.01g/L nbsp; 

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