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纳他霉素食品级适用于烘焙食品奶制品糖果软糖纳特真保鲜抑菌 新品

Natamycin
405 1公斤 起订
山东 更新日期:2026-05-21

山东冠庆食品配料有限公司

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手机:15138924569 拨打
邮箱:2551887798@qq.com

产品详情:

中文名称:
纳他霉素
英文名称:
Natamycin
CAS号:
7681-93-8
品牌:
纳特真
产地:
中国
保存条件:
密封阴凉处
纯度规格:
98
产品类别:
防腐剂
别名:
纳他霉素
分子式:
C33H47NO13
型号:
食品级
有效物质含量:
98
主要用途:
防腐剂

中文名:纳他霉素

分子式:C33H47NO13

质量标准:纳他霉素使用卫生标准 (GB 2760-2010);FDA § 172.155,2000

分子结构:多烯烃大环内酯,四烯系统是全顺式,内酯环上C3~C9部位是半缩醛结构,含有一个糖苷键连接的碳水化合物基团,即氨基二脱氧甘露糖 。

电离常数:纳他霉素属于两性物质,pKa值为4.6和8.35,其等电点为6.5

熔点:280℃

溶解度:微溶于水,难溶于大部分有机溶剂。室温下水中溶解度为30~100mg/L。pH低于3或高于9时,其溶解度会有提高,但会降低纳他霉素的稳定性。

纳他霉素(Natamycin)是一种由链霉菌发酵产生的天然抗真菌化合物,属于多烯大环内酯类,既可以广泛有效的抑制各种霉菌、酵母菌的生长,又能抑制真菌毒素的产生, 可广泛用于食品防腐保鲜以及抗真菌治疗。纳他霉素对细菌没有抑制作用,因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。


纳他霉素;防腐剂;7681-93-8;C33H47NO13;Natamycin;

公司简介

本公司销售:抗检测108项原料,保健原料,食品添加剂

成立日期 (1年)
注册资本 300万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 医药中间体,催化试剂,原料药,维生素类

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