低聚异麦芽糖

低聚异麦芽糖(IMO)

1.低甜度，约为蔗糖的40%，口感柔和甘醇。

2.低粘度，与蔗糖接近，在食品加工上比麦芽糖浆容易操作。

3.保湿性佳，可防止淀粉老化，并能抑制蔗糖及葡萄糖结晶。

4.促进双歧杆菌的增殖，非发酵性糖成份不被人体消化吸收为低卡糖料。

5.所含低聚糖成份不易被蛀牙病原菌利用，具有低蛀牙特性。

6.应用于机能性饮料、运动饮料、果汁、酸乳、鲜乳、调味乳、冰品、奶粉、保健食品、

果冻布丁、糖果、糕点、酒类等。

检验项目    

IMO-500P    白色粉末或微黄色粉末
      
IMO-500S    微黄色液体

IMO-900P    白色粉末或微黄色粉末 
         
IMO-900S   微黄色液体
 
味觉 清淡微甜无异味
     
水分 ≤5.0%        
        
干物质≥75%  
   
低聚异麦芽糖含量 ≥90%

硫酸灰分 ≤0.3  

溶解度/透射比% ≥99%     

细菌总数cfu/g  ≤1500 

致病菌 不得检出

包装： 25KG/30KG     

槽车：10吨/25吨