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淀粉糖

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基本信息:

  • 发布时间: 2019-10-21
  • 产品名称: 淀粉糖
  • 产品英文名称: 
  • CAS号: 6363-53-7
  • 产品包装: 25kg
  • 产品价格: 8kg
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 阴凉干燥通风处
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 甜味剂

产品图片:

淀粉糖

产品描述:

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淀粉糖

特性:

1甜度:0.7 倍

2 溶解度:35%~40%
3 结晶性质:容易结晶,但晶体细小

4 吸湿性和保湿性:吸湿性略强

5 渗透压力:淀粉糖浆是多种糖的混合物,渗透压力随转化程度的增加而升高。此外,糖液的渗透压力还与浓度有关,随浓度的增高而增加。

6 黏度:黏度略低,淀粉糖浆的黏度较高,但随转化度的增高而降低。利用淀粉糖浆的高黏度,可应用于多种食品中,提高产品的稠度和可口性。

7 化学稳定性:具有还原性在中性和碱性条件下化学稳定性低,受热易分解生成有色物质,也容易与蛋白质类含氮物质起羰氨反应生成有色物质。淀粉糖对酸和热的稳定性高,不易发生美拉德反应,食品色泽稳定。

8 发酵性:生产面包类发酵食品应用发酵糖分高的高转化糖浆和淀粉糖为好。

 

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  • 供应商联系方式:
  • 联系人 赵博
  • 公司名称 河北创之源生物科技有限公司
  • 电话 13012111162
  • 手机 13012111162
  • 传真 
  • 邮箱 2792365312@qq.com
  • 地址 石家庄长安区光华路
  • 公司简介:
  • 河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  
淀粉糖生产厂家及价格:
  • 产品名称淀粉糖
  • 价格¥8kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-21
  • 产品名称淀粉糖
  • 价格¥8kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-21
  • 产品名称D-(+)-麦芽糖
  • 价格¥250G
  • 供应商名称湖南汇百侍生物科技有限公司
  • 发布时间2019-01-09