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乳糖酶

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基本信息:

  • 发布时间: 2019-10-23
  • 产品名称: 乳糖酶
  • 产品英文名称: 
  • CAS号: 9031-11-2
  • 产品包装: 25kg
  • 产品价格: 200kg
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 阴凉干燥通风处
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 酶制剂

产品图片:

乳糖酶

产品描述:

乳糖酶生产厂家 食品级乳糖酶价格厂家

乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。

乳糖酶性状 主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。最适pH值:由大肠杆菌(E.Coli)制得者为7.0

7.5;由酵母菌制得者为6.0

 

7.0;由酶菌制得者为5.0左右。最适作用温度为37

 

50。在正常使用浓度下,72h内约可使74

 

的乳糖水解。

 

 

产品特点

乳糖酶是纯生物发酵制品,采用环保型技术,生产使用中不会产生任何有毒、有害污染物,不会造成环境污染,也不含酶活力保护等任何化学制品,可直接用于食品、保健品及制药行业中的乳糖水解。具有操作简便、水解作用强、活力稳定,价格低廉等特点。

 

产品应用

可作为酶制剂。主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);可使冰淇淋、浓缩乳、炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母分解的乳糖水解为葡萄糖而得到利用。一些婴儿因肠内缺乏正常的乳糖分解酶而导致喂食牛奶后腹泻,因此不少国家常将乳糖酶和溶菌酶加入牛奶,供婴儿使用。

 

 

 

 

乳糖酶厂家 乳糖酶生产厂家 乳糖酶价格
  • 供应商联系方式:
  • 联系人 赵博
  • 公司名称 河北创之源生物科技有限公司
  • 电话 13012111162
  • 手机 13012111162
  • 传真 
  • 邮箱 2792365312@qq.com
  • 地址 石家庄长安区光华路
  • 公司简介:
  • 河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  
乳糖酶生产厂家及价格:
  • 产品名称β-半乳糖苷酶
  • 价格询价克
  • 供应商名称上海弘顺生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-23
  • 产品名称乳糖酶
  • 价格¥200kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-23
  • 产品名称乳糖酶
  • 价格¥200kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-23
  • 产品名称乳糖酶
  • 价格¥200kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-23
  • 产品名称β-半乳糖苷酶
  • 价格¥900KU
  • 供应商名称湖南汇百侍生物科技有限公司
  • 发布时间2019-01-09
  • 产品名称α-半乳糖苷酶
  • 价格¥104.00KG
  • 供应商名称武汉远成共创科技有限公司
  • 发布时间2018-09-10
  • 产品名称β-半乳糖苷酶
  • 价格¥240元/公斤
  • 供应商名称湖北七八九化工有限责任公司
  • 发布时间2013-11-13
  • 产品名称乳糖酶
  • 价格¥240元/公斤
  • 供应商名称湖北七八九化工有限责任公司
  • 发布时间2013-11-13