鱼精蛋白
基本信息:
- 发布时间: 2021-03-08
- 产品名称: 鱼精蛋白
- 产品英文名称: Protamine Sulfate
- CAS号: 9012-00-4
- 产品包装: 25kg
- 产品价格: 180kg
- 有效期:
- 品牌:
- 产地:
- 保存条件: 阴凉干燥通风处
- 纯度规格: 99.8%
- 产品类别: 防腐剂
产品图片:

产品描述:
鱼精蛋白生产厂家 食品级防腐剂胶原蛋白厂家价格
中文名称:鱼精蛋白
英文名称:Protamine Sulfate
CAS:9012-00-4
EINECS:232-726-0
含量:99
规格:1公斤装
鱼精蛋白是一种碱性蛋白质,主要在鱼类(如蛙鱼、蹲鱼、鲱鱼等)成熟精子细胞核中作为和DNA结合的核精蛋白存在。鱼精蛋白发现于1870年,到1940~1960年间,正式用作抗菌剂的研究才盛行起来。鱼精蛋白在分子组成上,与胶原蛋白没有根本性不同,都是由不同种类的氨基酸组成。近两年来成为新兴的美容产品,也被制成医用注射液,用于治疗因注射肝素过量所引起的出血,且无其他药品可替代。鱼精蛋白在中性和碱性介质中显示出很强的抑菌能力,并有较高的热稳定性,在210oC条件下加热1.sh仍具有活性,同时抑菌范围和食品防腐范围均较广,它对枯草杆菌、芽泡杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、乳酸菌、霉菌、芽抱耐热菌和革兰氏阳性菌等均有较强的抑制作用,但对革兰氏阴性菌抑制效果不明显。
【产品性状】
白色至淡黄色粉末,有特殊味道。耐热。与调味料合用有增强鲜味作用。可溶于水,微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。
【生产方法】
鱼精蛋白是把鱼的精子的头部分破碎离出来的一种碱性蛋白,具有一定生物活性。从技术方面来讲,只能从鱼的精子中提取,不能化学合成,就限制了产量。
【产品应用】
将鱼精蛋白应用于鱼糕制品,对延长食品的有效保质期有很好的效果,添加0.8%的鱼精蛋白的食品在12℃和24℃时有效保质期分别为7d和5d,与添加0.3%苯甲酸钠或0.2%山梨酸钾的效果相同。在牛奶中添加0.05%的鱼精蛋白,能在15℃下保存56d,而不添加鱼精蛋白的牛奶第4d就开始变质。此外,鱼精蛋白作为食品防腐剂可应用于饭团、乳油、马铃薯等食品的保藏和保鲜中,大大延长食品的保藏期。在日本鱼精蛋白用于米饭、中华面、炒面、馒头、面包、饺子等淀粉类食品中,亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。
- 供应商联系方式:
- 联系人 赵博
- 公司名称 河北创之源生物科技有限公司
- 电话 13012111162
- 手机 13012111162
- 传真
- 邮箱 2792365312@qq.com
- 地址 石家庄长安区光华路
- 公司简介:
- 河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
- 产品名称鱼精蛋白
- 价格180kg
- 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
- 发布时间2021-03-08
- 产品名称鱼精蛋白
- 价格180kg
- 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
- 发布时间2021-03-08
- 产品名称鱼精蛋白
- 价格300kg
- 供应商名称山东萍聚生物科技有限公司
- 发布时间2021-03-08
- 产品名称鱼精蛋白
- 价格300kg
- 供应商名称山东萍聚生物科技有限公司
- 发布时间2021-03-08
- 产品名称鱼精蛋白
- 价格300kg
- 供应商名称陕西晨明生物科技有限公司
- 发布时间2021-03-08
- 产品名称鱼精蛋白
- 价格180公斤
- 供应商名称南京松冠生物科技有限公司
- 发布时间2021-02-22
- 产品名称鱼精蛋白
- 价格160公斤
- 供应商名称南京松冠生物科技有限公司
- 发布时间2021-02-22
- 产品名称鱼精蛋白
- 价格k'g
- 供应商名称上海西格生物科技有限公司
- 发布时间2020-09-01
- 供应商的其它产品:
- 羧甲淀粉钠 面制品增筋剂 海藻酸丙二醇酯 大豆分离蛋白 大豆蛋白粉 可溶性大豆多糖 豆制品增筋剂 粉条增筋剂 筋力源 韦兰胶 面欣酥 维生素C 山梨酸钾 山梨酸钾 山梨酸 山梨酸 脱氢乙酸钠 脱氢乙酸钠 脱氢乙酸 脱氢乙酸 苯甲酸钠 苯甲酸钠 苯甲酸 苯甲酸 邻苯基苯酚 邻苯基苯酚 邻苯基苯酚钠 邻苯基苯酚钠 肉桂酸钾 肉桂酸钾 肉桂酸 肉桂酸 双乙酸钠 双乙酸钠 纳他霉素 纳他霉素 乳酸链球菌素 乳酸链球菌素 D-异抗坏血酸钠 D-异抗坏血酸钠 异VC 异VC 异VC酸 异VC酸 丙酸钙 丙酸钙 丙酸钠 丙酸钠 鱼精蛋白 鱼精蛋白 聚赖氨酸 聚赖氨酸 富马酸单甲酯 富马酸单甲酯 尼泊金乙酯 尼泊金乙酯 尼泊金甲酯 尼泊金甲酯 尼泊金丙酯 尼泊金丙酯 尼泊金甲酯钠 尼泊金甲酯钠 尼泊金乙酯钠 尼泊金乙酯钠 尼泊金丙酯钠 尼泊金丙酯钠 柠檬酸亚锡二钠 柠檬酸亚锡二钠 柠檬酸亚锡酸钠 柠檬酸亚锡酸钠 EDTA二钠 EDTA二钠 EDTA二钠钙 EDTA二钠钙 果胶分解物 果胶分解物 BHT BHT BHA BHA TBHQ TBH 茶多酚 茶多酚 维生素E 维生素E 植酸 植酸 植酸钠 植酸钠 维生素E油 维生素E油 儿茶素 儿茶素 大豆异黄酮 大豆异黄酮 番茄红素 番茄红素 抗坏血酸硬脂酸酯