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DL-丙氨酸

DL-Alanin
302-72-7
30 25kg 起订
河北 更新日期:2024-03-19

河北创之源生物科技有限公司

VIP5年
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邮箱:2792365312@qq.com

产品详情:

中文名称:
DL-丙氨酸
英文名称:
DL-Alanin
CAS号:
302-72-7
保存条件:
阴凉干燥通风处
纯度规格:
99.8%
产品类别:
营养强化剂
执行标准:
国标

食品级DL-丙氨酸生产厂家 DL-丙氨酸厂家 DL-丙氨酸价格

DL-丙氨酸英文名称:DL-Alanine 法定编号:CAS302-72-7;FEMA3818分 子 式:C3H7NO2 分子量 89.09

性 状:无色至白色无臭针状结晶或结晶性 末。有甜味。味觉阈值0.06%。由水-乙 醇液重结晶者为斜方晶系,由水重结晶者为针状结晶或结晶性 末。5%水溶液的PH值5.57.0。约于295300熔化并分解。化学性能稳定。遇亚 硝 酸可转变为L-乳 酸。易溶于水16.72g/100ml,25。微溶于乙 醇。无旋光性。

用途 营养增补剂。调味料,包括下述若干方面

1、增强化学调味料的调味效果,对于核酸系调味料,添加约为其35倍的量,可增强调味效果。

2、改善人 工甜味剂的味感,对人工甜味剂添加1%10%的量,能使甜味剂柔和,改善后味。

3、改善有机酸的酸味,按1%5%的量添加于有机酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸等的酸味。改进醋的风味时用量约0.2%。

4、提高腌制效果,按食盐量的5%10%添加可缩短腌制时间。

5、提高含醇饮料的质量,按0.1%0.5%或0.2%1.5%的比例添加于含醇饮料能使酒味醇和。尚可防止发泡酒老化,减少酵母臭。

6、防止油类氧化,按0.01%1.0%的比例添加于油类或蛋黄酱,具有防止氧化的效果。

7、改善浸渍品的风味,按0.2%0.3%的比例添加于糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品,能改善起风味。

8、合成清酒的调味料,用量0.01%0.03%。

9、GB2760-2001 规定为允许使用的食品用香料。

特性与用途: 白色薄片状结晶或结晶性 末。有特殊气味。味微甜。无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定可导致脱甲基作用。是一种营养增补剂。

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公司简介

河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  

成立日期 (5年)
注册资本 1000万
员工人数 100-500人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂

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