姜辣素

【原 料】 姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎，经清洗、切片、晒干后制成干姜 本司生产用原料来自我们自己的原料基地，品质好，质量稳定。

【产品类目】 调味品（调味香料），农业（植提），医药保养（植提），精细化学品（香精香料）。

【生产工艺】 干姜片经低温粉碎后，采用超临界二氧化碳(CO2)萃取-分离-精制专利技术生产。

【主要成分】 姜辣素、姜醇、姜烯、姜酮、柠檬醛、水芹烯等。

【性 状】 淡红棕色澄清透明液体，具有生姜特征香气和强烈的姜的特征辣味。

提取方法 超临界二氧化碳(CO2 )萃取

提取介质 99.9%食品级二氧化碳

灭菌方法 超临界灭菌

外 观 淡红棕色，澄清，透明

气 味 具有强烈的生姜特征香气，有姜的辣味

溶 解 性 在水中微溶；能与油和油脂性有机溶剂混溶

溶剂残留 无

重金属 无

【产品特性】 本品香气纯正浓郁，令人愉快，兼有强烈的姜的特征辣味，溶于乙醇，与植物油完全互溶。

【应用剂型】 液体制剂，固体制剂

【临床应用】 食品，医药，保健品，日化，化妆品

【用 途】 主要用于： 1、饮料，酱料，料酒，啤酒—赋香，提神，呈味(姜的特征辣味)，去腥； 2、快餐调味品—赋香，开胃，去腥； 3、奶制品—赋香，呈味； 4、半流膏食品(冰琪淋等)—赋香，呈味； 5、SPA，洗手液，牙膏—赋香及杀菌消炎等； 6、身体疗理(按摸，沐浴)； 7、药品及保健食品。

【包 装】 内包装为食品级HDPE瓶或桶包装，净重：5Kg,，25KG。外包装为纸箱或纸桶。 【储 存】 封闭容器中，低温避光保存，在此条件下保质期为2年。