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• CAS号：因含有6-姜酚、8-姜酚等多种酚类成分，属于复杂混合物，无统一固定CAS号；行业资料中常以核心/标志性成分6-姜酚（6-Gingerol）的CAS号 23513-14-6 进行标识，具体以供应商COA（分析证书）为准。

• 分子式：属于复杂混合物，无统一固定分子式；常以核心成分分子式作为参考标注，例如6-姜酚为 C₁₇H₂₆O₄，具体以实际检测报告为准。

各行业的用途及参考用量

• 用途：主要作为天然香料（风味调节剂），用于饮料、调味品、烘焙食品、肉制品、方便食品、膨化食品等，提供姜特征香气与辛辣风味；也可作为组分参与食品防腐保鲜相关工艺。

• 用法：液体产品（如饮料、调味品）可直接添加或与适量食品级助溶剂混合后使用；固体产品（如烘焙食品、肉制品）可直接添加、混合后添加或经乳化、均质、包埋、喷雾干燥等方式使用。

• 参考用量：液体产品约 0.05%–1%，其中饮料约 0.2%–0.5%，调味品约 0.3%–0.8%；固体产品约 0.1%–5%，其中烘焙食品约 0.1%–1%，肉制品约 0.1%–0.5%（均按提取物质量占食品总质量计，依具体配方与风味需求调整）。

• 用途：利用其相关特性，与可降解包装材料、生物基塑料等共混；作为天然香料相关组分用于香精、香料、日化香氛、清洁用品等工业产品；也可作为相关助剂用于涂料、胶粘剂等产品。

• 用法：与其他工业原料复配共混，或通过适宜溶剂溶解后添加至产品配方中，或引入生产流程/浆料中。

• 参考用量：可降解包装材料、生物基塑料约 0.1%–3%；香精香料基料约 0.01%–0.05%；日化香氛、清洁用品等约 0.5%–2%（均按处理对象质量计，需经材料性能测试或配方验证确定）。

• 用途：作为反应助剂、稳定剂或复配添加剂，用于环保型涂料、塑料制品、表面活性剂、乳化剂、润滑油、燃料等；或参与特定香料、染料的制备过程提供天然成分。

• 用法：与其他化工原料共混加入反应体系，或复配至成品配方中。

• 参考用量：表面活性剂/乳化剂约 1%–5%；涂料、塑料制品等约 0.05%–0.2%；润滑油约 0.05%–0.2%；燃料约 0.01%–0.1%（均以提取物质量占产品总质量计），需通过实验及工艺优化确定。

• 用途：作为天然染色相关组分可为纤维提供金黄色至棕红色泽；也可作为整理相关助剂（如留香/整理助剂）通过浸轧、涂层等方式应用（目前相关应用多处于试验性阶段，尚未被广泛规模化应用）。

• 用法：溶解后通过浸染、轧染、印花或浸渍整理工艺附着于纺织品。

• 参考用量：染色时染液浓度约为纺织品质量的 0.5%–2%（owf，对纤维重），浴比 1:20–1:30，温度 60–90℃，时间 60–90min；整理（浸轧法）约 10–30 g/L 或 0.1%–0.3%（占整理液比例），需依据纺织品材质及工艺通过试验优化确定。

以上用量均为行业常见参考范围，实际生产中需结合产品配方、工艺要求及相关标准执行。