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肉桂酸乙酯

Ethyl cinnamate
103-36-6  
湖北 更新日期:2012-02-13

湖北远成药业科技有限公司

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产品详情:

中文名称:
肉桂酸乙酯
英文名称:
Ethyl cinnamate
CAS号:
103-36-6  

肉桂酸乙酯
中文名称:肉桂酸乙酯  
中文别名:3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;肉桂酸乙酯;β-苯基丙烯酸乙酯;苯丙烯酸乙酯;3-苯基丙烯酸乙酯   
英文名称:Ethyl cinnamate
CAS号:103-36-6   
分子式:C11H12O2   
分子量:176.21   
FEMA:2430   
EINECS号:203-104-6   
商品编码:2916399090,退税9%
外观:无色至淡黄色液体。
含量:≥99%
相对密度(d435):1.049   
熔点:6-8 °C   
沸点:270-272 °C   
闪点:>110℃   
折射率(nD20):1.558   
香味:呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。   
溶解情况:混溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水,微溶于丙二醇。
天然存在:在安息香,白草果根,苏合香脂,高良姜油中有微量存在。
制备方法:由肉桂酸与乙醇酯化而得。
主要用途:本品存在于天然苏和香脂中,具有类似水果的香气,气息清而甜润,有东方香调.与香紫苏油及天然果子精油合用效果较好,尤其用于香粉,香水,香精中更佳,食品杨梅香精中亦可使用。我国GB-2760-1996规定为允许使用的食用香料。用于着香,柿子脱涩,制作香辛料的颗粒或片剂,酿醋配料。广泛用于配制樱桃,桃,杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。亦用作胶姆糖胶基醋酸乙烯酯的溶剂,色素稀释剂,也用于茶和水果,蔬菜等。因沸点高,宜用于焙烤类食品.
包装规格: 25公斤/塑料桶或210公斤/塑料桶

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