肉豆蔻油

Fats and Glyceridicoils
8007-12-3

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江西更新日期：2026-01-16

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肉豆蔻为肉豆蔻科肉豆蔻属，常绿乔木。主产于印度尼西亚、斯里兰卡、毛里求斯、印度、美国、英国、中国的四川、广西。水蒸气蒸馏干种子，得肉豆蔻油，得油率为6%~10%。肉豆蔻油为无色至淡黄色液体，相对密度30.883~0.917，折射率1.475~1.488。具有浓郁青甜辛香。

性状：有强烈肉豆蔻气味的无色至淡黄色液体。

溶解情况：溶于乙醇。

旋光度+8°～（+45°）

肉豆蔻酚醚、丁香酚、异丁香酚、芳樟醇、香叶醇、黄樟油素、龙脑、柠檬烯、蒎烯等

用于配制饮料、香烟、牙膏等的香基，也用于配制素心兰、花露水等香精。

【制备或来源】
由肉豆蔻子仁经蒸气蒸馏而得。

肉豆蔻衣油; 肉豆蔻油; 肉豆蔻脂;

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