蛋白胨

 

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蛋白胨产品详情说明：

英 文 名：peptone

CAS 号：73049-73-7

性 状：为浅黄色至棕色粉末或颗粒,有肉味,但无腐臭,易溶于水,

应 用：微生物和动物细胞培养基

分 类：动物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白

概 述：蛋白胨是一种由水解程度不同的胨、多肽和氨基酸组成的混合物，由蛋白质水解而制得的产品。各种动植物蛋白质也均可用于制取蛋白胨。生产蛋白胨的常用原料是畜骨, 但是可供生产蛋白胨的原料甚多: 屠宰场提供的牲畜血液；水产品加工厂提供的鱼类脏器；生化药厂提取脏器药物后的残渣；胶厂生产明胶后的胶渣；骨粒生产厂的蒸骨水以及鱼粉等, 均可作为蛋白脏生产的原料。但鱼肉蛋白质的氨基酸种类比较齐全，有利于微生物的生长，是制取蛋白胨的重要原料。蛋白胨为微生物培养基的必要成分，广泛应用于抗菌素、氨基酸、酶、核酸等发酵工业、生物化工及生物试剂。生化试剂级产品主要用于科学研究、医学化验、商品检验等。按照蛋白质来源的不同分为动物蛋白胨、植物蛋白胨、微生物蛋白胨等，不同蛋白胨组成的培养基对微生物的培养效果有显著的差别。根据用途不同，蛋白胨制品可分为生化试剂蛋白胨、工业蛋白胨和生化试剂蛋白胨三大类。

用　  途： 1.鲜骨蛋白胨， 采用新鲜骨为原料，经发酵喷雾干燥而成。 广泛用于 黄原胶、食品添加剂、医药中间体、生物制品等发酵产品中.

2.酵母蛋白胨， 以高蛋白的面包酵母为原料，经自溶、酶解、分离、浓缩和干燥等工艺，制得的安全、稳定、营养全面的蛋白胨产品。

包     装：25公斤/袋

贮存方法：密封包装。阴凉、干燥处存放。

 

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