蛋白胨

基本信息
中文名称：蛋白胨

中文别名：水解肌动蛋白;胰蛋白示;蛋白胨,取自酪蛋白和其它动物蛋白;水解藻胶;水解蛋清;胨;大豆蛋白胴;消化蛋白質

英文名称：Peptone

英文别名：Peptone from Yeast;Peptons;Peptone(From porcine meat);HYDROLYZED CONCHIOLIN PROTEIN;Beef Peptone;Bacterion KN;Peptobak;Proteins, peptones

CAS号：73049-73-7

分子式：C13H24O4

分子量：244.32726

物化性质

外观与性状：粉末 

用途：蛋白胨为微生物培养基的必要成分，是微生物生长的良好氮源。广泛应用于抗菌素、氨基酸、酶、核酸等发酵工业。生化试剂级产品主要用于科学研究、医学化验、商品检验等。在医药上可治疗消化道症。有关蛋白胨的概述、性质、用途、制备方法是由的侍艳编辑整理。

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