2-庚酮

2 - 庚酮（甲基正戊基酮，MAK，CAS 110-43-0）分子式 C₇H₁₄O、分子量 114.19，是 2 位取代的脂肪族甲基酮，工业上多由 2 - 庚醇催化脱氢或氧化制得，蒸馏精制。物理性质上为无色透明液体，具类似梨的水果香，沸点约 150~151℃、熔点 - 35.5℃、密度约 0.8 g/mL、闪点约 39~47℃，属易燃液体，爆炸极限约 1~5.5%，引燃温度约 305~393℃。溶解性方面微溶于水（20℃约 4.2 g/L），可混溶于多数有机溶剂。化学性质稳定但易燃，蒸气比空气重约 3.9 倍，储存须密封、阴凉、低于 30℃、通风，远离明火、氧化剂和强酸。

基本信息

中文名：2-庚酮

英文名：2-Heptanone；Methyl n-amyl ketone（MAK）；Amyl methyl ketone

别名：甲基戊基酮、正戊基甲基酮、庚烷 - 2 - 酮

结构式：CH₃CO (CH₂)₄CH₃（直链甲基酮）

分子式：C₇H₁₄O

分子量：114.19

CAS：110-43-0

EINECS：203-767-1

物理化学性质

外观：无色透明液体，具水果香气（奶酪 / 青香蕉 / 果香）

密度：0.817–0.82 g/cm³（20–25 ℃）

熔点：-35 ℃

沸点：149–151.5 ℃（常压，常用口径 150–151 ℃）

闪点：约 39–47 ℃（闭杯；ICSC/GESTIS 口径 39–39.5 ℃）——易燃液体（GHS 类别 3）

自燃温度：约 305–393 ℃（口径不一，GESTIS 305 ℃/ 温度组 T2）；蒸气密度 3.94（空气 = 1）

爆炸极限：约 1.0–7.9%（体积）

蒸气压：约 0.29 kPa（20 ℃，2.14 mmHg）；1.33 kPa（55.5 ℃）

溶解性：微溶于水（约 4.2 g/L @20 ℃），可混溶于乙醇、乙醚、苯等多数有机溶剂

折射率：约 1.408–1.409

主要用途（分领域）

与相关产品对比（防混淆关键）

与 2 - 辛酮（甲基己基酮，CAS 111-13-7）对比：碳链相差 1 个碳；2 - 辛酮用于合成纤维油剂、消泡剂、煤矿浮选剂——2 - 庚酮主作溶剂与食品香料，二者 CAS 不同、用途勿混。

与甲乙酮（MEK/2 - 丁酮，CAS 78-93-3）对比：MEK 沸点低（约 80 ℃）、挥发快、快干溶剂；2 - 庚酮沸点高（约 151 ℃）、挥发慢，用于缓干涂料体系与香料。

与甲基异丁基酮（MIBK，CAS 108-10-1）对比：同为中沸点酮溶剂；MIBK 溶解力更强、工业应用更广；2 - 庚酮具果香，香精场景独占。

安全信息（毒性与储存）

危险分类：易燃液体（3 类危险化学品）—— 闪点 39 ℃ ≤ 60 ℃，列入中国《危险化学品目录（2015 年版）》管理口径

GHS 分类（SDS 汇总口径）：易燃液体 类别 3（H226）；急性毒性 - 经口 类别 4（H302 吞食有害）；严重眼刺激（H319/H320）；特异性靶器官毒性 - 单次暴露 类别 3（H335 呼吸道刺激 + H336 可能致嗜睡或头晕 —— 蒸气麻醉效应）；信号词：警告

健康危害：蒸气刺激呼吸道；高浓度蒸气具中枢麻醉作用（嗜睡、头晕）；吞食有害；眼刺激；蒸气重于空气，可沿地面远距离传播遇火回燃

职业接触限值（NIOSH/OSHA 口径）：TWA 100 ppm（约 465 mg/m³）

防护：护目镜、防护手套、防护服；防有机蒸气口罩（通风不足时）；作业场所通风、防爆电气、禁烟火

泄漏 / 接触：皮肤 —— 肥皂水冲洗；眼睛 —— 清水冲洗数分钟（摘隐形眼镜）就医；吸入 —— 移至新鲜空气、必要时吸氧；误服 —— 漱口、不催吐、就医；泄漏 —— 切断火源、通风，砂土 / 惰性材料吸附收集，防静电

消防：干粉、二氧化碳、泡沫、雾状水；燃烧产生 CO

储存运输：阴凉通风、密闭储存，远离火源热源与强氧化剂、强酸强碱（禁配）；会侵蚀部分塑料，注意包装相容性；运输按 UN 1110（2 - 庚酮 / 甲基戊基酮），3 类易燃液体，包装 Ⅲ 级