肉桂酸

肉桂酸
中文名称:肉桂酸
英文名称:trans-Cinnamic acid
CAS号:    140-10-3
分子式:    C9H8O2
分子量:    148.16
EINECS号:205-398-1
熔点     133 °C(lit.)
水溶解性 0.4 g/L (20 oC) 难溶于水，稍溶于热水，易溶于苯、丙酮、乙醚、冰醋酸等有机溶剂
性状：白色粉状
包装：25KG/袋
用途     肉桂酸用于制备L-苯丙氨酸、用作冠心病药心可安的中间体，还可用于制造局部麻醉剂、杀菌剂、止血药等；在香料工业用于制取苯基丙烯酸甲酯、乙酯和苯酯，用作食品、化妆品香料，有较好保香作用；用于农药工业生长促进剂、长效杀菌剂、果品蔬菜的防腐剂等；还用于生产感光树脂的主要原料乙烯基肉桂酸。肉桂酸是测定铀、钒及分离钍的试剂。
用途     常作为膏香或作定香剂使用，特别适宜于东方香型中。食用香精中，多用于桂皮等辛香类，偶尔也用于樱桃、蜂蜜香型中。
用途     肉桂酸可用于合成氯霉素肉桂酸酯、心可定等,也可用于制备麻醉剂、杀菌剂和止血药等。在香料工业上则可以广泛用于合成肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯和肉桂酸苯酯。