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海藻酸钠食品级高粘度凝胶增稠剂海蜇丝爆爆珠水精灵新品

sodium alginate

￥75 25kg 起订

山东更新日期：2026-07-25

山东满堂红新材料有限公司

VIP2年

联系人：罗影

手机：15508636828 拨打

邮箱：3804604985@qq.com

产品详情:

中文名称：: 海藻酸钠

英文名称：: sodium alginate

CAS号：: 9005-38-3

品牌：: 满堂红

产地：: 山东

保存条件：: 阴凉通风，远离火源

纯度规格：: 详情电联

产品类别：: 食品添加剂

主要有效成分：: 海藻酸钠

别名：: 褐藻胶、褐藻酸钠

分子式：: (C6H7O6Na)n

型号：: 食品级

有效物质含量：: 咨询客服

主要用途：: 海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂

海藻酸钠（褐藻酸钠）简介及用途

CAS 号：9005-38-3

英文名称：Sodium Alginate

CNS 号：20.004；INS 号：E401

执行标准：GB 1886.243-2016

分子式：\(\boldsymbol{(C_6H_7O_6Na)_n}\)

一、基础简介

海藻酸钠是从海带、巨藻、马尾藻等褐藻中提取得到的天然阴离子水溶性多糖，为海藻酸的钠盐。分子由β-D - 甘露糖醛酸（M 段）与α-L - 古洛糖醛酸（G 段）通过 1,4 - 糖苷键连接而成；M/G 比例直接决定粘度、凝胶软硬。

理化性状

白色至淡黄色粉末，几乎无臭无味；

✅ 易溶于冷水、热水，形成粘稠胶体；不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂；

✅ 最独特性质：遇钙离子（Ca²⁺）发生离子交换，常温即可形成热不可逆凝胶（凝胶加热不会融化）；

✅ pH 适用区间 6～9，酸性过强（pH＜3.5）易析出海藻酸沉淀；

✅ 无毒、可生物降解、生物相容性优良；

⚠️ 体系中高浓度钠盐会产生盐析；与铁、铝等多价金属离子易凝胶析出。

二、核心作用

增稠、稳定、乳化、粘结、成膜、离子凝胶、保水。

三、主要用途

1. 食品工业（最大应用领域，GB2760 允许按生产需要适量使用）

冷冻饮品（冰淇淋、雪糕）
控制冰晶生长，口感细腻顺滑，减少融化流失，提升成型性。
肉制品、共挤可食用肠衣
保水、提升弹性、降低蒸煮出水；海藻酸钠 + 钙盐体系制作可食用凝胶肠衣；重组肉、鱼糜制品粘结成型。
仿生食品
人造海蜇、人造鱼翅、分子料理爆珠（球化技术）。
米面制品（粉丝、挂面、米粉）
增强韧性、减少断条、耐煮、降低浑汤。
饮料、果酱、调味品、酸奶
防止分层、悬浮果肉、抑制析水，稳定体系。
烘焙、果冻布丁
持水保鲜，改善组织；搭配钙盐制作冷制凝胶果冻。
果蔬保鲜
配制可食用涂膜，阻隔氧气，延缓失水褐变。

2. 医药与医疗器械

海藻酸钙伤口敷料：高吸收渗液，形成湿润凝胶创面，止血促愈合，适用于溃疡、烧伤创面；
药用辅料：片剂粘合剂、缓释微球载体、肠溶基材；
齿科印模材料：与硫酸钙交联快速固化，口腔取模主流原料；
止血纱布、医用凝胶基质。

3. 纺织印染行业（传统大宗用途）

活性染料印花专用糊料；不与活性染料反应、轮廓清晰、易水洗脱糊，印花手感柔软。

4. 日化化妆品

面膜精华、护肤凝胶、牙膏增稠稳定剂；调配水凝胶体系。

5. 其他工业领域

造纸：表面施胶、增强剂；
水处理：吸附重金属离子；
锂电池：硅负极环保粘结剂；
3D 生物打印水凝胶支架；
水产饲料粘合剂。

详情页通用.jpg

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许可项目：危险化学品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：化工产品销售（不含许可类化工产品）；专用化学产品销售（不含危险化学品）；石墨烯材料销售；高性能纤维及复合材料销售；橡胶制品销售；染料销售；工程塑料及合成树脂销售；颜料销售；油墨销售（不含危险化学品）；表面功能材料销售；工业用动物油脂化学品销售；非食用冰销售；电线、电缆经营；新型催化材料及助剂销售；高纯元素及化合物销售；非食用植物油销售；日用化学产品销售；日用化学产品制造【分支机构经营】；化工产品生产（不含许可类化工产品）【分支机构经营】；五金产品批发；阀门和旋塞销售；食品添加剂销售；饲料添加剂销售；涂料销售（不含危险化学品）；生物饲料研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；建筑材料销售；通讯设备销售；仪器仪表销售；金属制品销售；办公设备销售；建筑装饰材料销售；润滑油销售；化肥销售；消毒剂销售（不含危险化学品）；石油制品销售（不含危险化学品）；机械设备销售；塑料制品销售；生物基材料销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动

成立日期	(8年)
注册资本	500万人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易
主营行业	无机化工,中间体,有机原料,化学试剂,医药原料