食品级高粘瓜尔胶 瓜尔豆胶、高粘瓜尔胶、羟丙基瓜尔胶9000-30-0 冷水速溶 面制品增筋保水瓜尔豆胶原料 新品

中文名称：

瓜尔胶

英文名称：

Guar Gum

CAS号：

9000-30-0

品牌：

奥尼斯特

产地：

国产

保存条件：

阴凉干燥处

纯度规格：

99%

产品类别：

增稠剂

别名：

瓜尔豆胶、高粘瓜尔胶、羟丙基瓜尔胶

分子式：

\(\boldsymbol{(C_6H_{10}O_5)_n}\)

型号：

食品级

有效物质含量：

99%

主要用途：

食品行业 肉制品、速冻米面、面条粉条增筋耐煮防断，锁水保嫩；酸奶、果汁、冰淇淋防止分层、抑制冰晶；果冻、酱料增稠稳定，改善产品口感与成型性。可与黄原胶复配，大幅降低胶体使用量。 日化行业 洗护膏霜、洗衣液、面膜增稠流变，稳定膏体，提升涂抹顺滑度，防止体系分层。 工业领域 石油油田压裂增稠剂、造纸施胶、纺织上浆、涂料、选矿絮凝剂，起到增稠、分散、悬浮、粘结作用。

注意事项：

瓜尔胶极易抱团，需先与白砂糖、淀粉等干粉预混均匀后，在高速搅拌下缓慢投料溶解。 高粘型号添加量需控制，过量易造成产品发黏、糊口，影响口感。 适宜 pH 范围 4.0~10.0，强酸长时间高温加热会导致分子降解，粘度大幅下降。 密封置于阴凉干燥处避光储存，防潮防高温，避免吸潮降解导致粘度衰减。 食品加工严格按照 GB2760 国标限量添加使用。