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D-(+)-麦芽糖单水合物

D(+)-Maltose monohydrate
192 50mg 起订
292 100mg 起订
上海 更新日期:2026-06-23

上海惠诚生物科技有限公司

VIP7年
联系人:王思
电话:60498804拨打
手机:18930850192 拨打
邮箱:sales@e-biochem.com

产品详情:

中文名称:
D-(+)-麦芽糖单水合物
英文名称:
D(+)-Maltose monohydrate
CAS号:
6363-53-7
品牌:
HuicH
产地:
国产
保存条件:
2-8℃
纯度规格:
99%
产品类别:
糖化学分析标准品
货号:
GY1062
是否进口:
用途:
用于淀粉酶活力测定、酶学研究
产品规格:
50mg 100mg

Cat. Number
GY1062
Chemical Name
GY1062 麦芽糖 D(+)-Maltose Monohydrate 6363-53-7 50mg/100mg
CAS Number
6363-53-7
Category
Oligosaccharides
Mol. Formula
C12H22O11•H2O
Mol. Weight
360.31
Qty 1
50mg/192
Qty 2
100mg/292
Appearance
White crystalline powder
Synonym
饴糖,淀粉糖,D-(+)-麦芽糖单水合物
4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
D-Maltose monohydrate
Maltobiose
D(+)-Maltose monohydrate
D-(+)-麦芽糖一水合物,又称麦芽糖单水合物,英文名D-(+)-Maltose Monohydrate,化学式为C12H22O11·H2O,分子量360.31,CAS号6363-53-7。该物质为白色结晶或粉末,易溶于水(1080g/L,20℃),微溶于乙醇,不溶于乙醚。其结构由两分子葡萄糖通过α(1→4)-糖苷键连接,含醛基具有还原性,可发生银镜反应并与班氏试剂生成砖红色沉淀。

化学性质

  1. 还原性

    可与斐林试剂、班氏试剂共热生成氧化亚铜砖红色沉淀;可发生银镜反应,能被弱氧化剂氧化为麦芽糖酸。

  2. 水解反应

    • 酸性加热条件下水解:1 分子麦芽糖生成 2 分子 D - 葡萄糖;

    • 在麦芽糖酶(α- 葡萄糖苷酶)作用下常温即可专一水解,人体可消化吸收。

  3. 变旋光作用

    溶于水后 α、β 构型动态互变,旋光度随时间逐渐趋于稳定值。

  4. 可发生成脎、酯化、醚化等糖类典型反应。


制备来源

工业上以玉米淀粉、薯类淀粉为原料,经 α- 淀粉酶液化、糖化酶控制水解,精制浓缩、结晶、干燥得到一水麦芽糖;也可通过淀粉分步水解提纯制备高纯试剂级产品。


主要用途

1. 食品工业

  • 糖果、糕点、焙烤食品:保湿、防返砂、改善质地,延缓老化;

  • 饮料、乳制品、保健品:温和甜味剂,升糖平缓;

  • 蜜饯、罐头:防腐护色、改善口感。

2. 生化与实验室试剂

  • 微生物培养基碳源;

  • 生化分析底物,用于淀粉酶活力测定、酶学研究;

  • 生化标准品、糖类对照品。

3. 医药行业

  • 药用辅料、填充剂、矫味剂;

  • 口服液、冲剂辅料,渗透压调节剂。


储存与安全

  1. 储存:密封,置于阴凉干燥处防潮保存,避免高温脱水结块;

  2. 安全性:常规糖类,无毒无刺激性,不属于危险化学品;

  3. 禁忌:避免与强氧化剂长期混放。



麦芽糖单水合物;6363-53-7;麦芽糖一水合物;麦芽糖现货提供;麦芽糖原料;

公司简介

上海惠诚生物科技有限公司,成立于2010年,企业宗旨“惠质产品,挚诚服务”。惠诚生物自成立以来,一直致力于为客户提供一站式科学服务,产品覆盖设计开发全过程,提供实验室设计、实验室建设、仪器设备、耗材、试剂、技术服务等专项配套服务, 按照客户的研发、生产和质量控制环节整合各种优质资源,优化资源组合,为客户提供最具价值的整体解决方案。惠诚生物在上海建立研发中心,在湖北和江苏有生产基地,在广州和深圳建立子公司,立足上海,销售网络遍布全国,为客户提供全方位的综合服务。 “不忘初心,砥砺前行”。惠诚生物经过多年不懈努力,目前产品线包括:生命科学,分析化学,生化试剂和仪器耗材。客户遍布:生物医药,体外诊断,食品行业,石油化工,科研院校和研究所等领域。 上海惠诚生物科技有限公司,成立于2010年,企业宗旨“惠质产品,挚诚服务”。惠诚生物自成立以来,一直致力于为客户提供一站式科学服务,产品覆盖设计开发全过程,提供实验室设计、实验室建设、仪器设备、耗材、试剂、技术服务等专项配套服务, 按照客户的研发、生产和质量控制环节整合各种优质资源,优化资源组合,为客户提供最具价值的整体解决方案。惠诚生物在上海建立研发中心,在湖北和江苏有生产基地,在广州和深圳建立子公司,立足上海,销售网络遍布全国,为客户提供全方位的综合服务。 “不忘初心,砥砺前行”。惠诚生物经过多年不懈努力,目前产品线包括:生命科学,分析化学,生化试剂和仪器耗材。客户遍布:生物医药,体外诊断,食品行业,石油化工,科研院校和研究所等领域。

成立日期 (16年)
注册资本 50
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 贸易,工厂,试剂,服务
主营行业 化学试剂,通用试剂,中草药提取物

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