葡糖淀粉酶厂家

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• CAS号：9032-08-0（微生物来源葡糖淀粉酶通用登记号，部分文献标注9074-98-4，具体以供应商说明书为准）

• 分子式：酶为蛋白质大分子，无统一小分子分子式，实际投料按酶活力单位（U/g或U/mL，常以AGU或GAU标定）计量

• 用途：用于酒精、燃料乙醇、味精、柠檬酸、赖氨酸等发酵工业中淀粉质原料的糖化预处理，将液化淀粉彻底水解为葡萄糖供菌种利用；生物可降解材料原料预处理中淀粉组分的完全糖化。

• 用法：将酶用少量水稀释后加入已液化并降温的淀粉醪液（pH 4.0～4.8，58～62℃），保温糖化后直接进入发酵罐或先灭酶。

• 参考用量：按淀粉干基质量添加酶制剂0.015%～0.06%，具体依原料及发酵菌株调整。

• 用途：作为生物催化剂参与淀粉完全水解制备高纯度D-葡萄糖，用作精细化工或有机合成糖基化反应原料、生物基平台化合物前体；含淀粉废液的辅助降解。

• 用法：按反应需求将酶加入含淀粉或麦芽糊精底物的缓冲液中催化（pH 4.0～5.0，55～65℃）。

• 参考用量：依淀粉浓度通过小试确定，一般为反应体系干基质量的0.01%～0.05%（以酶制剂计）。

• 用途：用于棉、麻及混纺织物的退浆工序，水解去除经纱上的淀粉类浆料（尤其中长链糊精及支链淀粉残留），常与耐高温α-淀粉酶配合使用——α-淀粉酶初退后，葡糖淀粉酶进一步分解残留短链糊精以利洗净。单独使用时对原淀粉浆退浆效率低于α-淀粉酶。

• 用法：将酶溶于40～60℃退浆浴（可含少量渗透剂，pH 4.0～5.5），浸轧或浸渍织物后堆置或汽蒸30～60分钟，充分热水洗。

• 参考用量：退浆浴中加酶制剂0.02%～0.1%（对浴液质量），或按织物绝干质量加1～5 U/g；液体酶制剂参考浓度0.5～2 mL/L退浆液，具体依浆料类型及设备由小试确定。