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固定化乳糖酶厂家 新品

immobilized lactase
1800 ≥1kg 起订
1790 ≥25kg 起订
1780 ≥1000kg 起订
江苏 更新日期:2026-05-27

江苏华策生物科技有限公司

VIP1年
联系人:杨经理
手机:13023333306 拨打
邮箱:3758841146@qq.com

产品详情:

中文名称:
固定化乳糖酶
英文名称:
immobilized lactase
品牌:
固定化乳糖酶生产厂家
产地:
江苏
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
酶制剂
酶活力:
酶活力不等详情致电咨询
别名:
固定化乳糖酶厂家
分子式:
固定化乳糖酶厂家
型号:
国标
酶活力保存率:
99
砷含量:
0
重金属:
0
有效物质含量:
致电咨询
主要用途:
原料

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固定化乳糖酶(Immobilized Lactase,即固定化β-半乳糖苷酶,EC 3.2.1.23)基础信息及各行业用途用法如下:
基础标识
  • CAS号:9031-11-2(固定化酶因载体与工艺差异无独立统一CAS号,此编号为活性成分乳糖酶/β-半乳糖苷酶通用登记号,具体以供应商说明书为准)

  • 分子式:为蛋白质与固定化载体(如海藻酸钠、壳聚糖、多孔树脂等)的复合物,无统一小分子分子式,实际按酶活力单位(U/g或ONPG U/g)计量投料


食品添加剂方面
按GB 2760列为食品工业用酶制剂(加工助剂),用于催化牛乳或乳清中乳糖水解为葡萄糖和半乳糖,生产低乳糖或无乳糖乳制品(液态奶、奶粉复原液、冰淇淋、淡炼乳等),也可在高浓度乳糖条件下经转半乳糖基反应生成低聚半乳糖。通常将固定化酶装填于填充床反应柱,使预热至37~50℃、pH 6.0~7.0(依酶源调整,霉菌源约pH 4.5~5.5)的乳品连续流过反应柱完成水解,或置于带搅拌反应釜中间歇反应,反应毕分离回收酶制剂。参考用量:按底物计每升牛乳添加约2000~5000 ONPG U(或NLU单位)的固定化酶活力,相当于按反应体系质量添加固定化酶制剂0.01%~0.05%;连续柱式工艺按柱体积计算装填量(一般每升柱体积装填10~30 g固定化酶,依酶活标定),具体依原料乳糖含量及目标水解率由小试确定。

工业方面
  • 用途:用于乳清及乳清渗透液中乳糖的水解处理,所得水解液可作发酵工业碳源或食品配料;固定化酶柱可实现连续化重复利用,降低生产成本。

  • 用法:将固定化酶装填入填充床反应器,使经预处理(除蛋白、脱色、调pH)的乳清或乳糖溶液在40~50℃下连续流过,定期用缓冲液清洗及再生。

  • 参考用量:按反应体系总质量添加固定化酶制剂0.05%~0.2%(以酶制剂计),或按底物每克乳糖加10~50 U酶活,具体依工艺设计调整。


化工方面
  • 用途:作为生物催化剂参与低聚半乳糖(GOS)合成(转半乳糖基反应)及特定糖苷类化合物的合成;用于含乳糖废液的辅助转化制取可发酵糖。

  • 用法:按反应需求将固定化酶加入含高浓度乳糖(300~500 g/L)的水相缓冲液中,控制pH 5.5~7.0、温度40~55℃催化合成,或装填于微型反应柱使底物循环流过。

  • 参考用量:按反应体系总质量添加固定化酶0.02%~0.15%(以酶制剂计),或依反应摩尔比及酶活标定投加,具体由工艺试验确定。


纺织行业方面
该固定化酶在纺织行业无成熟定型应用,属潜在或试验性用途(如辅助处理含乳糖或含半纤维素组分的退浆液,或参与含糖类纺织助剂的合成催化步骤)。若试验性应用,可将固定化酶装填于小型反应柱使处理液循环流过,或配入处理浴通过浸渍施加。参考用量(试验参考):按处理液质量添加0.05%~0.2%固定化酶制剂,或按织物绝干质量加适量酶活单位,需通过小试验证可行性。

以上用量均为行业常见参考范围,实际投料须依据供应商酶活标示、底物浓度、反应温度pH及时间通过小试确定,并符合GB 1886.174《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》及相关行业规范。固定化酶宜密封、避光、2~8℃阴凉干燥处保存,避免强酸强碱、高浓度金属离子及高温致载体破损或酶脱落失活。






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公司简介

江苏华策生物科技有限公司位于江苏省徐州经济技术开发区,注册资本2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生产,业务涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化工产品及生物基材料等领域。产品包括氨基酸、维生素、肽类、矿物质、甜味剂、增稠剂等数百种,广泛应用于食品、保健品、化妆品及农业等行业。公司配备先进生产设备与严格质控体系,致力于为客户提供优质产品与服务,是行业内颇具潜力的创新型企业。

成立日期 (4年)
注册资本 2000万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 天然产物,香精和香料中间体,维生素类

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