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固定化果糖基转移酶厂家

Immobilized fructosyltransferase
￥1800 ≥1kg 起订
￥1790 ≥25kg 起订
￥1780 ≥1000kg 起订
江苏 更新日期：2026-06-24

江苏华策生物科技有限公司

VIP1年
联系人：杨经理
手机：13023333306 拨打
邮箱：3758841146@qq.com

产品详情:

中文名称：
固定化果糖基转移酶
英文名称：
Immobilized fructosyltransferase
品牌：
固定化果糖基转移酶生产厂家
产地：
江苏
保存条件：
阴凉干燥处
纯度规格：
详情致电咨询
产品类别：
酶制剂
酶活力：
酶活力不等详情致电咨询
别名：
固定化果糖基转移酶厂家
分子式：
固定化果糖基转移酶厂家
型号：
国标
酶活力保存率：
99
砷含量：
0
重金属：
0
有效物质含量：
致电咨询
主要用途：
原料

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固定化果糖基转移酶（Immobilized Fructosyltransferase / β-Fructofuranosidase，EC 2.4.1.9，食品工业用固定化酶制剂）基础信息及各行业用途用法如下：
基础标识

  • CAS号：固定化酶本身无独立统一CAS号，其活性成分果糖基转移酶（又称蔗糖—果糖基转移酶或β-呋喃果糖苷酶）常用登记号为9001-57-4（部分微生物来源标注9080-01-7），具体以供应商说明书为准。


  • 分子式：为蛋白质与固定化载体（如壳聚糖、海藻酸钙、多孔树脂等）的复合物，无统一小分子分子式，实际按酶活力单位（U/g或U/mL）计量投料。


食品添加剂方面
按GB 2760列为食品工业用酶制剂（加工助剂），用于催化蔗糖或果糖聚合生成低聚果糖（FOS），产物可作食品配料。将固定化酶装填于填充床反应柱或加入批式反应釜，使蔗糖溶液（常用浓度300～600 g/L，pH 5.0～7.0，温度45～55℃）连续或间歇流过/接触反应，反应液经脱色、离子交换、浓缩或喷雾干燥得低聚果糖浆或粉。参考用量：按底物质量添加固定化酶0.05%～0.3%（以固定化酶制剂质量计），或每升反应液装填3～15 g固定化酶（依酶活标定）；批式反应一般保温1～4小时。具体依蔗糖浓度及目标转化率由小试确定。
工业方面

  • 用途：用于低聚果糖的工业化生物催化生产；参与果葡糖浆深加工制取功能性糖配料；也可用于含蔗糖废液的辅助转化处理。


  • 用法：采用填充床反应器连续催化或带搅拌间歇反应器批式反应，固定化酶可反复再生使用。


  • 参考用量：按反应体系总质量添加固定化酶0.05%～0.2%（以酶制剂计），或按干基底物质量每克加10～80 U酶活，具体依工艺设计调整。


化工方面

  • 用途：作为固定化生物催化剂参与果糖基转移反应，制备低聚果糖或特定果糖基衍生物，用作生物基化学品或有机合成中间体；亦可用于研究糖类定向聚合。


  • 用法：按反应需求将固定化酶加入含底物的水相缓冲液中催化，或装填于微型反应柱使底物溶液循环流过。


  • 参考用量：按反应体系总质量添加固定化酶0.02%～0.15%（以酶制剂计），或依反应摩尔比及酶活标定投加，具体由工艺试验确定。


纺织行业方面
该固定化酶在纺织行业无成熟定型应用，属潜在或试验性用途（如辅助处理含蔗糖组分的退浆液或参与含糖类纺织助剂的合成催化步骤）。若试验性应用，可将固定化酶装填于小型反应柱使处理液循环流过，或配入处理浴通过浸渍施加。参考用量（试验参考）：按处理液质量添加0.05%～0.2%固定化酶制剂，或按织物绝干质量加适量酶活单位，需通过小试验证可行性。
以上用量均为行业常见参考范围，实际投料须依据供应商酶活标示、底物浓度、反应温度pH及时间通过小试确定，并符合GB 1886.174《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》及相关行业规范。固定化酶宜密封、避光、2～8℃阴凉干燥处保存，避免强酸强碱及高温使载体破损或酶脱落失活。






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公司简介

江苏华策生物科技有限公司位于江苏省徐州经济技术开发区，注册资本2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生产，业务涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化工产品及生物基材料等领域。产品包括氨基酸、维生素、肽类、矿物质、甜味剂、增稠剂等数百种，广泛应用于食品、保健品、化妆品及农业等行业。公司配备先进生产设备与严格质控体系，致力于为客户提供优质产品与服务，是行业内颇具潜力的创新型企业。

成立日期 (4年)
注册资本 2000万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ￥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 天然产物,香精和香料中间体,维生素类

固定化果糖基转移酶相关厂家报价

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