鸡肉提取物厂家

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• CAS号：无固定单一CAS号（CAS号通常仅用于标识纯化学物质，该品为混合物）。部分供应商资料会标注参考编号为 97766-25-1，也有部分标注其核心成分“谷氨酸”的CAS号为 56-86-0 或“肌苷酸”的 131-99-7，但均不代表鸡肉提取物整体。

  
  

• 分子式：无固定分子式（含小分子多肽、氨基酸、核苷酸、碳水化合物等多种成分），其核心成分谷氨酸的分子式常参考为 C₅H₉NO₄，肌苷酸二钠为 C₁₀H₁₁N₄Na₂O₈P·xH₂O。

  
  

1. 食品添加剂领域

• 用途：可作为食品原料或辅料，为产品提供浅黄色至浅棕色自然色泽，以及鸡肉特有的肉香与风味；也可用于调节食品分散性，或作为载体辅助其他成分均匀分布。

  
  

• 参考用量：

  
  

• 天然调味料/风味调节（鸡精、鸡粉、复合调味料、汤料、火锅底料、方便面调料、肉制品、腌卤制品、膨化食品、速冻食品、休闲食品、调理食品、饼干等）：添加量为食品总重量的 0.5%–5%；例如肉制品中添加 1%–3%，复合调味料中添加 1%–5%，汤料/火锅底料中可按1斤水添加1–3克提取物溶液（稀释后使用）。

  
  

• 用法：粉末形式可直接干混加入食品原料中搅拌均匀后加工；膏状产品也可直接拌入，具体可根据食品种类和配方调整，并符合相关食品安全标准（其耐高温、耐酸碱，适用于多种加工工艺，建议阴凉干燥处储存）。

  
  

2. 工业领域

• 用途：

  
  

• 可用于制备天然香料或香精基料，为烟草制品、饲料（宠物食品、水产饲料）等提供肉香或风味；

  
  

• 作为动物源成分复配原料，用于生物降解材料辅助成分、生物发酵氮源（为微生物生长提供有机氮）、工业清洗助剂、金属加工液辅助添加剂、香料载体（日化基料）等；

  
  

• 也可作为粘合剂用于纸张、木材等材料的粘合，或作为吸附剂用于废水处理吸附特定污染物。

  
  

• 参考用量：

  
  

• 饲料工业（风味剂）：添加量为 0.01%–0.1%（质量分数）；

  
  

• 烟草制品（调香）：添加量为 0.005%–0.05%（质量分数）；

  
  

• 粘合剂：添加量为材料总重量的 1%–10%；

  
  

• 吸附剂：用量为每立方米处理液几克至几十克；

  
  

• 生物发酵氮源：添加量为 0.5%–3%。

  
  

• 用法：根据产品配方，将鸡肉提取物与其他原料混合调配，通过特定工艺条件加工，具体需结合配方和工艺要求确定。

  
  

3. 化工领域

• 用途：可作为部分化工产品的配方组分，与其他助剂配合参与香精香料合成（作为原料参与反应，生成具有鸡肉风味的香精）、塑料或橡胶制品（添加少量以赋予产品独特香气）、表面活性剂、乳化剂、稳定剂等产品的配方设计。

  
  

• 参考用量：

  
  

• 香精香料合成：添加量为 0.1%–5%（质量分数）；

  
  

• 塑料、橡胶制品（调香）：添加量为 0.01%–0.1%（质量分数）；

  
  

• 表面活性剂/乳化剂/稳定剂：添加量为 0.1%–2%（质量分数）。

  
  

• 用法：根据化学反应和工艺条件，将鸡肉提取物进行预处理或提纯后使用，结合具体需求优化工艺参数，通常通过小试实验明确添加量和使用条件。

  
  

4. 纺织行业

• 用途：作为天然助剂相关配方组分，为棉、麻、丝、毛等纺织品参与处理工艺（如后整理剂）；也可用于羊毛、兔毛等动物纤维的处理，为纺织品提供特定性能或参与相关设计。

  
  

• 参考用量：处理液浓度一般为 0.5%–2%（质量分数），或添加量一般为纺织品重量的 0.1%–2%，染色温度 60–80℃，时间 30–60分钟，具体可根据处理深度和工艺调整。

  
  

• 用法：可制成处理液，通过浸轧等方式施用于纺织品，具体需结合纺织品种类和工艺要求确定（目前该领域应用较少，建议通过小规模试验确定工艺参数）。