番茄红厂家

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• CAS号：502-65-8

• 分子式：C₄₀H₅₆

1. 食品添加剂领域

• 用途：主要用作食品着色剂，为调制乳、风味发酵乳、饮料类（包装饮用水除外）、糖果、即食谷物、焙烤食品、果冻、半固体复合调味料等提供红色至橙红色调。

• 用法：番茄红不溶于水，易溶于油脂、氯仿、苯及有机溶剂（如乙醇、丙二醇）。使用前，建议先用少量油脂或有机溶剂溶解，再均匀混合到食品配料中。其对光、热、氧及铁离子敏感，遇铁易变为褐色，在酸性条件下色泽相对较稳定。

• 用量：依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），调制乳、风味发酵乳最大使用量为 0.015 g/kg；饮料类（14.01包装饮用水除外）最大使用量为 0.015 g/kg（以即饮状态计，固体饮料按稀释倍数增加）；糖果最大使用量为 0.06 g/kg；即食谷物最大使用量为 0.05 g/kg；焙烤食品最大使用量为 0.05 g/kg；果冻最大使用量为 0.05 g/kg；半固体复合调味料最大使用量为 0.04 g/kg（均以纯番茄红素计）。

2. 工业领域

• 用途：作为着色剂（染料或颜料），用于涂料、油漆、塑料、橡胶、纸张、油墨等工业产品的调色，提供红色至橙红色调。

• 用法：一般将番茄红以粉末形式直接添加至基料中，或预先制成适宜浓度的油脂/有机溶剂溶液后混合分散；需结合产品特性调整工艺参数（如温度、介质），并控制加工环境，避免强光、高温及与铁质器具直接接触。

• 用量：无统一法定标准，通常需根据产品类型和工艺要求确定，常见参考范围约为涂料、油漆 0.1%~2%，塑料、橡胶 0.5%~5%，纸张 1%~10%（均为质量分数），具体用量需通过小试确定。

3. 化工领域

• 用途：可作为某些化学反应体系的稳定组分或参与特定精细化学品的着色；因其结构含多个共轭双键，也可用于部分场景下的体系耐受氧化环境相关应用。

• 用法：根据具体的化工产品类型和工艺要求，将番茄红配制成适当浓度的溶液或悬浮液，通过物理混合或特定工艺引入体系中，需注意控制介质条件（如隔绝强氧、避光、避免铁离子接触）。

• 用量：无统一标准，需根据反应类型和工艺要求确定，常见参考范围约为 0.01%~1%（质量分数）。

4. 纺织行业

• 用途：作为天然染料，用于对蚕丝、棉、麻、毛等织物进行染色或印花，为纺织品提供红色至橙红色调。

• 用法：将番茄红溶解在适当的有机溶剂或含助剂的分散液中，通过浸染、轧染或印花工艺施加于织物表面；需注意染色过程避光、避免高温长时间处理，部分纤维可能需媒染剂辅助固色。

• 用量：无统一标准，需根据纺织品材质、纤维成分、染色工艺及目标色深要求，通过打样试验来确定，常见参考范围如染色 1%~5%（对织物质量比），印花 5%~10%（根据图案深度调整）。

注：番茄红对光、热、氧及铁、铜等金属离子较为敏感（遇铁易变褐色），在各领域应用时建议留意避光、密封、低温存贮，避免与金属离子发生接触或反应，以防色泽发生变化；同时其不溶于水，需注意选用合适溶剂进行分散或溶解。