蛋奶香精

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1. 基本理化信息

• CAS 号：无统一 CAS 号（属混合物）。常见特征成分示例：丁二酮 CAS 431-03-8、香兰素 CAS 121-33-5、乙基麦芽酚 CAS 4940-11-8、δ-癸内酯 CAS 705-86-2 等。

• 分子式：无单一分子式。特征成分示例：丁二酮 C₄H₆O₂、香兰素 C₈H₈O₃、乙基麦芽酚 C₇H₈O₃、δ-癸内酯 C₁₀H₁₈O₂ 等。

2. 食品添加剂方面

• 用途：作为风味组分，用于烘焙食品（蛋糕、面包、饼干、蛋挞、蛋黄酥、月饼、馅料）、乳制品（冰淇淋、乳饮料、调制乳、奶油、奶昔）、糖果（奶糖、硬糖、软糖）、饮料（奶茶、固体饮料、含乳饮料、果汁饮料）、果冻、麦片、休闲食品、方便食品调料包、酱料等产品中，赋予蛋奶香气特征。

• 参考用量：一般为配方总量的 0.05%–1.0%；依剂型与产品类别可参照：水质/水溶性香精约 0.05%–0.15%（饮料、果冻、冷饮等），油质/油溶性香精约 0.1%–0.3%（烘焙、糖果、馅料等），粉末香精约 0.1%–1.0%（固体饮料、麦片、膨化食品、汤料等），乳化香精约 0.05%–0.15%（非透明饮料、冰淇淋等）。使用需符合 GB 2760、GB 30616 等相关标准。

3. 工业、化工方面

• 用途：可作为香原料或香基组分，用于日化产品调配（如空气清新剂、香薰产品、香皂、洗发水、沐浴露、洗衣液、除臭剂、家居清洁用品等）；也可用于饲料工业作为诱食剂组分；在化工领域可用于塑料、橡胶、涂料、油墨、胶黏剂等工业产品的加香及气味调节，或作为香料中间体、溶剂成分参与合成其他香料化合物及材料芳香改性。

• 参考用量：在日化产品中常添加 0.1%–1.0%（如空气清新剂 0.5%–1.0%，香皂/洗衣液 0.1%–0.3%）；在饲料工业中约 0.01%–0.1%；在塑料、橡胶、涂料、油墨、胶黏剂等化工产品中约 0.01%–0.5%；作为反应体系微量组分时一般小于 5%；具体依据配方与工艺要求通过试验确定。

4. 纺织行业方面

• 用途：可通过浸轧、喷雾、涂层、微胶囊等方式用于织物及家纺产品（如服装、床品、窗帘、填充材料、包装无纺布等），使成品带有蛋奶香气特征；也可用于纺织整理剂（如织物柔顺剂、芳香整理剂）或包装材料加香。

• 参考用量：香味整理液质量占比约 0.01%–0.5%，或按织物重量约 0.01%–0.05% 范围调整，具体依织物材质、工艺与留香需求确定。

以上用量均为行业常见参考范围，实际添加量通常依据配方设计、工艺条件及香气强度需求确定，并需符合对应行业的相关标准要求。