桑椹红色素厂家 新品

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• CAS号：15595-35-4（亦有文献标注为 74-79-3，15595-35-4更为常见）。

• 分子式：C₂₁H₂₁O₁₁（分子量 449.39）。

• 理化特性：易溶于水或稀乙醇溶液，不溶于非极性有机溶剂；在酸性条件（pH < 5.0）下呈稳定的紫红色，中性时呈紫色，碱性时由紫变为紫蓝色；遇铁、铜、锌等金属离子颜色不稳定，储存或使用时应避免与上述金属容器或设备接触。

1. 食品添加剂领域

• 可直接添加至食品配方中，与其他原料混合均匀后使用，或先用水、稀乙醇溶解后再加入。

• 果糕类（山楂糕等）、果冻：最大使用量为 5.0 g/kg。

• 糖果：最大使用量为 2.0 g/kg。

• 果蔬汁（浆）饮料、风味饮料、果酒：最大使用量为 1.5 g/kg。

• 具体需符合 GB 2760 等相关标准及工艺需求。

• 用途：作为天然食用着色剂，为食品提供自然红色至紫红色调，适用于果糕类（如山楂糕）、糖果、果冻、果蔬汁（浆）饮料、风味饮料、果酒等食品的着色。

• 参考用量及用法：

2. 工业领域

• 用途：作为天然着色剂，用于化妆品（如口红、胭脂、洗发水、沐浴露等）的着色或补色，提供自然红色调；也可用于烟草制品（如烟丝的加香、防冻保湿剂等）、染料、涂料、制革、造纸等行业的着色。

• 参考用量：无统一标准，需根据产品特性和工艺要求确定。例如，在口红中添加量可能为 0.5%~2.0%（质量分数），具体需根据目标色泽强度确定，并符合相关行业标准。

3. 化工领域

• 用途：作为原料或中间体，参与香料及香精的合成反应；也可作为有机合成原料，参与特定化学反应（如制备具有特定色泽的染料或颜料等）；利用其两性离子特性，也可在化学反应中作为缓冲剂调节pH值。

• 参考用量：需根据化学反应和产品配方要求调整，并需符合化工生产的安全规范。例如，在制备染料时，用量需根据目标染料的色泽强度和反应摩尔比确定。

4. 纺织行业

• 用途：作为天然染料，用于棉、麻、丝等天然纤维的染色，赋予织物自然红色至紫红色调；也可通过浸轧或涂层等后整理工艺将桑椹红色素附着于织物表面，或用于印花色浆的调配。

• 参考用量：尚无统一标准，需根据织物类型、染色工艺和色泽要求进行小试试验以确定最佳用量。例如，印花工艺中，染料用量建议为原糊质量的 0.5%~4%；当用量超过4%时，织物吸附量趋于饱和。预媒处理（如铁媒染）可增强染色牢度，但需控制媒染剂浓度以避免色光偏移。