牛磺酸 107-35-7

中文名称牛磺酸

中文同义词牛磺酸(分析标准品);食品级牛磺酸;TAURINE牛磺酸标准品;牛磺酸标准品;牛磺酸生产厂家供应;氨基乙磺酸;牛胆碱;牛胆素

英文名称Taurine

CAS号107-35-7

分子式C2H7NO3S

分子量125.15

EINECS号203-483-8

性质熔点>300°C(lit.)

密度1.00g/mLat20°CFEMA3813|TAURINE

折射率1.5130(estimate)

储存条件2-8°C溶解度在水中的溶解度0.5Mat20°C,澄清，无色酸度系数(pKa)1.5(at25℃)形态晶体或结晶粉末颜色白色气味(Odor)乏味的

化学性质：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸。熔点大于300℃(分解)。易溶于水，水溶液pH值4.1～5.6，不溶于乙醇、乙醚和丙酮。对热稳定。小白鼠经口LD50大于10g/kg。

主要用途：牛磺酸虽不是构成蛋白质的氨基酸，但分布很广，是人体生长发育所必k需的氨基酸，对促进儿童，尤其是婴幼儿大脑等重要器官的生长发育有很重要的作用。我国规定可用于儿童口服液，最大用量4.0～8.0g/kg；在婴幼儿食品、乳制品及谷类制品中使用量为0.3～0.5g/kg；在饮液和乳饮料中使用量为0.1～0.5g/kg。