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  • 3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮 698-10-2 食品添加剂 食品用香料
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3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮 698-10-2 食品添加剂 食品用香料 新品

3-Hydroxy-4-methyl-5-ethyl-2(5H)furanone
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广东 更新日期:2026-05-24

佛山市贝司化工有限公司

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联系人:陈先生
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邮箱:3418849028@qq.com

产品详情:

中文名称:
3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮
英文名称:
3-Hydroxy-4-methyl-5-ethyl-2(5H)furanone
CAS号:
698-10-2
品牌:
贝司
产地:
广东
纯度规格:
99%
产品类别:
香料香精
香型:
caramellic
外观:
粉末至块状至透明液体
别名:
乙基葫芦巴内酯
分子式:
C7H10O3
主要用途:
规定为允许使用的食品用香料。
货号:
GR410
是否进口:

3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮(CAS: 698-10-2),更常见的商品名是乙基葫芦巴内酯或枫糖呋喃酮,是一种关键的食品与日化香料。它在室温下为白色粉末,在粗品状态下可能呈黄色液体,具有未成熟青水果香气和枫糖、司考其奶糖般的甜香。

基本性质

分子式 C₇H₁₀O₃

分子量 142.15 g/mol

熔点 27-35 ℃ (文献值不一,如31-35℃、27-30℃)

沸点 83-86 ℃ (0.5 mmHg) 或 280-316 ℃ (760 mmHg)

密度 约 1.09-1.16 g/cm³

折射率 (n20/D) 约 1.49

溶解性 可溶于水

感官特征 具有甜香、果香、枫糖浆和葫芦巴的香气

主要用途

食用香料(核心用途):作为我国 GB 2760-1996 规定允许使用的食品用香料,广泛用于糖果、烘焙食品和饮料

中,以增强甜味和果香。

日化香精:用于调配香水、护肤品等产品的香精,赋予其甜香和枫糖香气。其安全性已通过RIFM(国际日用

香料研究所)的评估,广泛应用于日化产品中。

有机合成中间体:作为一种精细化工原料和有机合成中间体,可用于医药、农药等领域的合成。

天然存在:该物质天然存在于大豆水解蛋白、葡萄梗、某些葡萄酒(如Jura Flor-Sherry)和烘焙阿拉比卡咖啡中。

医药研究(潜在应用):研究发现,该化合物具有显著的抗菌和抗真菌活性,在开发对抗耐药菌株和真菌病原体的

新型药物方面引起了科学界的兴趣。

3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H);乙基葫芦巴内酯;

公司简介

佛山市贝司化工有限公司是一家集各类染料和颜料,用于纺织、印刷、涂料、塑料、溶剂、添加剂、防腐剂和表面活剂,中间体研发、生产、销售和技术服务为一体的现代化新兴企业,化工原料在国内的推广和销售,致力于在国内外市场供应优质的化工产品。强大的研发能力和精湛的合成技术以及先进的质量控制措施。 公司秉承“诚信,创新,务实,共赢”的经营理念,持续深化与客户、供应商的合作。

成立日期 (1年)
注册资本 30万
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,试剂
主营行业 医药中间体,合成材料中间体,农药中间体,染料中间体,香精和香料中间体

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