Sodium Acid Pyrophosphate SAPP

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四川更新日期：2026-05-20

Sichuan Jinhe Yongfa CO Ltd

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产品详情:

英文名称：: Sodium Acid Pyrophosphate SAPP

CAS号：: 7758-16-9

产地：: 四川

SAPP

Sodium Acid Pyrophosphate SAPP

Synonyms: Sodium Acid Pyrophosphate
Molecular Formula： Na₂H₂P₂O₇
Molecular Weight： 221.95
CAS No.: 7758-16-9
EINECS No.: 231-835-0
H.S CODE: 28353990

Character

White powder or white granule; Density: 1.86; Dissolved in water; Un-dissolved in ethanol.

Purpose

It can be used as hametz in food baking and control the efficiency; It can be used in food to make the food stored longer time.

Packing and Storage

25Kg, 50Kg，1000kg in braided bag lined with plastic. Store it in ventilated, dry and clean place. Moisture proof.

Item	Food Grade	Test Result
Content (Na₂H₂P₂O₇) %≥	95.0	97.4
Phosphorus Pentoxide（P₂O₅）%≥	63.0-64.0	63.4
PH Value	3.5—4.5	3.7
Water-Insoluble % ≤	1.0	0.9
Fluoride (F)% ≤	0.005	0.003
Heavy Metal (Pb)% ≤	0.001	0.0004
Arsenic (As)% ≤	0.0003	0.0001
Loss on Burning（105℃）%≤	0.5	0.0001

焦磷酸二氢二钠 SAPP

化学式： Na₂H₂P₂O₇
分子量： 221.94
CAS No.: 7758-16-9
EINECS No.: 231-835-0
H.S CODE: 28353990

性状

白色粉末或白色颗粒，相对密度1.86，溶于水,不溶于乙醇，水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸，有吸湿性，吸水后形成六个结晶水合物，加热至220℃以上时分解生成偏磷酸钠。

用途

用作发酵剂，用于烘烤食品，控制发酵速度；用于方便面，缩小成品复水时间，不粘不烂；用于饼干糕点，缩短发酵时间，降低产品破损率，疏松空隙整齐，可延长贮存期。

包装及贮运

25Kg, 50Kg，1000kg内塑外编袋装。贮于通风、干燥、清洁处，防潮湿。

执行标准：GB25567-2010

指标名称	食品级	实测值
主含量(以Na₂H₂P₂O₇计)%≥	95.0	97.4
五氧化二磷（以P₂O₅计）	63.0-64.0	63.4
PH值（10g/L水溶液）	3.5—4.5	3.7
水不溶物% ≤	1.0	0.9
氟化物(以F计)% ≤	0.005	0.003
重金属(以Pb计)% ≤	0.001	0.0004
砷(以As计)% ≤	0.0003	0.0001
铅（Pb)%≤	0.0002	0.0001

酸度调节剂;面粉改良剂;

公司简介

成立日期	(5年)
注册资本	3000万人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 500万-1000万
经营模式	贸易,工厂,定制,服务
主营行业	食品与饲料添加剂,农药中间体,非离子表面活性剂,两性离子表面活性剂