α-甲基肉桂醛 101-39-3

中文名称α-甲基肉桂醛

中文同义词Α-甲基肉桂醛,主体成分是(E);Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E),97%;α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;ALPHA-METHYLCINNAMALDEHYDE或METHYLCINNAMICALDEHYDE;ALPHA-甲基CINNAMALDEHYDE;Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E);Α-甲基桂醛

英文名称α-Methylcinnamaldehyde

CAS号101-39-3

分子式C10H10O

分子量146.19

EINECS号202-938-8

化学性质：

沸点148-149°C27mmHg(lit.)

密度1.047g/mLat25°C(lit.)FEMA2697|ALPHA-METHYLCINNAMALDEHYDE

折射率n20/D1.605(lit.)

闪点175°F

储存条件Inertatmosphere,2-8°C

溶解度可溶于氯仿、甲醇（少许）

形态油状

颜色无色

气味(Odor)甜味，果味

化学性质：
黄色液体。具有桂皮似香气，有甜味。沸点148℃(3600Pa)，闪点79℃。溶于乙醇，丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。

主要用途：

用途1：GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。

用途2：用作药物依帕司他中间体用途有机、医药合成中间体，可用于合成多种药物，例如依帕司他。