虾青素

产品应用：

       天然色素、保健品、饲料

详细介绍：

• 市场前景广阔的添加剂

       虾青素(ASTACANTHIN)是一种酮式次类胡萝卜素，可作为膳食补充剂/食品/饲料添加剂，有较好的着色、增色、保鲜效果；具有调节免疫系统功能、抗糖、抗动动脉样硬化、抗神经损伤、缓解视觉疲劳等功效。

• 生物合成 安全可靠

      因安全性问题，化学合成的虾青素仅被允许作为着色剂用于饲料领域，生物合成的虾青素才被允许使用于食品、化妆品、医药领域，如美国食品药品监督管理局(FDA) 已禁止化学合成的虾青素进入保健食品市场。

• 合生科技多策略联合工艺

      酵母高产虾青素，合生科技利用合成生物学及代谢工程等技术，在酵母中从头构建虾青素代谢通路，最终实现了虾青素的高效积累。该菌株所产虾青素构型全为左旋型，为虾青素构型中生物活性最高的一种。