酵母抽提物厂家 新品

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酵母抽提物相关信息

一、基本信息

• CAS号：8013-01-2

• 分子式：酵母抽提物为混合物，无固定单一分子式，其主要成分为多肽、氨基酸、核苷酸及其降解产物（如肌苷酸、鸟苷酸）、糖类及矿物质等。

• 分子量：因成分多样，分子量分布范围广，从几十到数千道尔顿不等。

二、应用领域及用法用量参考

1. 食品添加剂领域

• 用途：可作为食品调味料原料或风味增强剂，用于汤料、酱料、方便食品、休闲零食、肉制品等，提供鲜味及醇厚口感。

• 用法：多以粉末或膏状形式添加，使用前需与其他原料混合均匀。用量需根据产品配方设计及工艺要求确定，通常参考同类调味料原料的使用范围。

2. 工业领域（如饲料、化妆品原料等）

• 用途：在饲料工业中，可作为蛋白质及风味物质的补充源，用于配合饲料的生产；在化妆品原料中，可用于膏霜、乳液等产品的基质成分，辅助调整产品的黏度和肤感。

• 用法：饲料中添加量需符合相关饲料标准，根据动物种类及生长阶段调整；化妆品原料中按配方比例与其他成分配伍，经乳化或溶解后使用。

3. 化工领域（如生物发酵培养基成分）

• 用途：可作为微生物发酵的氮源及生长因子补充剂，为细菌、酵母等微生物的生长提供氨基酸、核苷酸等营养物质。

• 用法：溶于水后加入培养基，用量需结合菌种特性及发酵工艺目标优化，通常为培养基总体积的一定比例，具体需通过试验验证。

4. 纺织行业（如皮革处理助剂）

• 用途：在皮革加工中，可作为脱毛或软化工序的辅助材料，帮助分解部分角蛋白结构，辅助提升皮革的柔软度。

• 用法：按工艺要求配制成水溶液，在适宜温度和时间条件下用于处理皮革原料，具体浓度需根据皮革类型及加工阶段调整。