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  • 酸式焦磷酸钠

酸式焦磷酸钠

Sodium Acid Pyrophosphate
275 25kg 起订
四川 更新日期:2026-03-09

四川荣宏科技发展有限公司

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产品详情:

中文名称:
酸式焦磷酸钠
英文名称:
Sodium Acid Pyrophosphate
CAS号:
7758-16-9
品牌:
HPC
产地:
四川
纯度规格:
95%
产品类别:
钠盐
颜色/外观:
白色粉末
别名:
焦磷酸二氢二钠
分子式:
Na2H2P2O7
型号:
S22
货号:
S22
主含量:
95%
五氧化二磷含量:
63.0-64.5%

焦磷酸二氢二钠(又称酸式焦磷酸钠)和之前聊到的磷酸二氢钠是两种不同的物质。它的核心特性是呈酸性(1%水溶液pH约4.0-4.5),并且在加热和遇水时能缓慢释放气体、螯合金属离子,因此应用非常聚焦。


|应用领域

🍞 食品工业:膨松剂、水分保持剂、品质改良剂 

焙烤食品:作为合成膨松剂的酸性成分,与碳酸氢钠反应产生二氧化碳。其反应速度较慢,能长时间产气,特别适合面包、饼干、煎炸粉等水分含量少的食品,使质地疏松柔软。肉制品:作为良好的保水剂,常与碱性磷酸盐复配使用,提高午餐肉、火腿等肉制品的持水性和嫩度。

水产品加工:利用其螯合金属离子的特性,抑制晶花产生,用于水产品及速冻产品,保持色泽和品质。

其他:还可用于果蔬去皮、防止土豆等制品变色。

🏭 工业领域

螯合剂、pH调节剂 ,洗涤剂:作为助剂,螯合水中的钙、镁离子,软化水质,提升洗涤剂的去污效果。

水处理:用作水处理剂,控制金属离子,防止设备结垢。

电镀:在电镀液中用作稳定剂。 |

⚗️ 其他领域:营养强化剂、实验室试剂

饲料工业:作为营养强化剂,提供磷元素,并通过螯合作用提高饲料的生物利用率。

实验室研究:在生化中用作试剂,或在酶和蛋白质研究中作为稳定剂。

*需要注意:作为一种食品添加剂,焦磷酸二氢二钠的使用受到严格的国家标准(如GB 2760)限制。例如,在面包、饼干中的最大使用量通常为3.0g/kg,在煎炸粉中为5.0g/kg。其每日允许摄入量为0-70 mg/kg体重(以磷计)。


发酵用酸式焦磷酸钠;食品级焦磷酸二氢二钠;

公司简介

酸式焦磷酸钠、磷酸氢二铵、磷酸二氢铵、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸三钠、焦磷酸钾、焦磷酸钠、三偏磷酸钠

成立日期 (16年)
注册资本 5000万
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 工厂
主营行业 无机盐

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