水杨酸甲酯，冬青油，119-36-8

一、基本理化性质

1. 外观气味：无色至微黄色油状液体，暴露在空气中易缓慢变色；具强烈冬青味，味甜带辣。

2. 熔点：约 -8.6℃；沸点：220～223℃；密度：1.184 g/cm³（20℃）；闪点：约 96℃，可燃但不易燃。

3. 溶解性：微溶于水（25℃约 0.07 g/100 mL），易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、冰醋酸等多数有机溶剂。

4. 化学稳定性：常温密封下稳定；遇强酸 / 强碱可水解生成水杨酸与甲醇；受高热分解会释放刺激性气体；对金属基本无腐蚀性。

二、制备方法

1. 天然提取：从北美冬青（Gaultheria procumbens）叶或甜桦树树皮经水蒸气蒸馏得到冬青油，其主成分为水杨酸甲酯。

2. 工业合成（主流）：水杨酸与甲醇在浓硫酸催化下加热进行酯化反应，反应液中和、水洗后，经减压蒸馏提纯得到成品。

三、核心用途

1. 医药与外用制剂：外用局部镇痛抗炎药的核心成分，用于缓解肌肉酸痛、扭伤、关节炎、腰背疼痛；常制成药膏、凝胶、擦剂、贴布、喷雾；也可作为口腔药剂、漱口水的赋香剂；同时是合成其他解热镇痛药物的中间体（如水杨酰胺）。

2. 香料与食品调味：用于牙膏、口香糖、糖果、饮料（如根啤风味）的风味剂；调配依兰、晚香玉、素心兰等日化香精，用于香水、化妆品、空气清新剂。

3. 其他工业应用：用作溶剂、纤维助染剂、杀虫剂 / 杀菌剂的原料；在涂料、油墨中作助剂；