氨肽酶——65391-42-6 新品

氨肽酶——65391-42-6

中文名称：氨肽酶

英文名称：BESTATIN HYDROCHLORIDE

CAS号:65391-42-6

分子式C16H25ClN2O4

分子量344.83

氨肽酶，一类蛋白水解酶，它可以从蛋白或多肽链的N端由外向内逐个游离出氨基酸来，所以又称为肽链外切酶(expeptidase)，按其作用后的产物不同，分为两类，即生成氨基酸的α-氨酰肽水解酶(α-amino-acyl-peptidehydrolase)和生成二肽的二肽基肽水解酶(dipeptidyl-peptidehydrolase)；具有良好的水解能力和脱苦能力；可用作蛋白质序列测定的分子工具，在食品工业上通常与蛋白酶复合使用，广泛应用于调味品和奶酪的生产、蛋白水解液脱苦、蛋白质深度水解和多肽的制备等方面。

外观：白色或类白色粉末

纯度 90%

用途：用作外贸出口，科学研究和化学试剂等领域

包装  500KU/瓶；50KU/瓶；5KU/瓶

储存  遮光干燥密封低温＜-20℃保存2年

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