基本属性 概述分类制备方法药理作用应用 MSDS 用途与合成方法 供应商 相关产品
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氨肽酶

基本属性 概述分类制备方法药理作用应用 MSDS 用途与合成方法 供应商 相关产品
氨肽酶
氨肽酶 性质
  • 熔点 216-218 °C
  • 储存条件 −20°C
  • 溶解度 H2O: 25 mg/mL, clear, colorless
  • 水溶解性 Soluble in water (4 mg/ml, warm), DMSO (>25 mg/ml), methanol, acetic acid, dimethyl formamide, and 100% ethanol.
  • InChIKeyXGDFITZJGKUSDK-UDYGKFQRSA-N
  • CAS 数据库65391-42-6(CAS DataBase Reference)
氨肽酶 用途与合成方法
  • 概述氨肽酶,一类蛋白水解酶,它可以从蛋白或多肽链的N端由外向内逐个游离出氨基酸来,所以又称为肽链外切酶(expeptidase),按其作用后的产物不同,分为两类,即生成氨基酸的α-氨酰肽水解酶(α-amino-acyl-peptide hydrolase)和生成二肽的二肽基肽水解酶(dipeptidyl-peptide hydrolase);具有良好的水解能力和脱苦能力;可用作蛋白质序列测定的分子工具, 在食品工业上通常与蛋白酶复合使用,广泛应用于调味品和奶酪的生产、蛋白水解液脱苦 、蛋白质深度水解和多肽的制备等方面。
  • 分类其作用后的产物不同,分为两类:生成氨基酸的α-氨酰肽水解酶(α-amino-acyl-peptide hydrolase)和生成二肽的二肽基肽水解酶(dipeptidyl-peptide hydrolase)。
    根据最易反应的底物不同可分为亮氨酸氨肽酶、缬氨酸氨肽酶、苯丙氨酸氨肽酶、脯氨酸氨肽酶等。
    有关氨肽酶的概述、分类、制备方法、药理作用等是由Chemicalbook的丁红编辑整理。(2015-12-02)
  • 制备方法枯草芽孢杆菌 Zj016 发酵液 4 ℃;10 000 r/min 离心10 min; 取上清液;用质量分数为 18 %的(NH4)2SO4澄清;离心取上清液用相对分子质量 50000 的超滤膜超滤浓缩;得浓缩液用相对分子质量 30 000 的超滤膜脱盐;体积分数68 %乙醇醇沉;沉淀真空冷冻干燥得氨肽酶酶活为4.0 ×105U/ g 。
  • 药理作用最显著的作用在于脱除蛋白水解液的苦味,如大豆蛋白水解液,多肽的苦味与其N端疏水性氨基酸的量成正比,外肽酶可以有效的切除这些疏水性氨基酸。
  • 应用可用作蛋白质序列测定的分子工具,在食品工业上通常与蛋白酶复合使用,广泛应用于调味品和奶酪的生产、蛋白水解液脱苦 、蛋白质深度水解和多肽的制备等方面。
安全信息
MSDS信息
氨肽酶供应商更多
  • 公司名称:成都傲飞生物化学品有限责任公司 黄金产品
  • 联系电话:+86 (28) 8770-4816 / 6928-6318
  • 产品介绍: 中文名称:盐酸乌苯美司
    CAS:65391-42-6
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  • 公司名称:百灵威科技有限公司
  • 联系电话:400-666-7788 +86-10-82848833
  • 产品介绍: 中文名称:氨肽酶
    英文名称:Bestatin research grade
    CAS:65391-42-6
    纯度:>98% 包装信息:5MG 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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  • 公司名称:张家港阿拉宁生化技术有限公司
  • 联系电话:0086-512-58900862; 400-0707-518; 0086-512-56727736
  • 产品介绍: 英文名称:BESTATIN HYDROCHLORIDE
    CAS:65391-42-6
    纯度:>98% HPLC 包装信息:5mg; 25mg; 100mg; 1g; 5g; 25g;100g 备注:Peptide
  •  
  • 公司名称:上海佰世凯化学科技有限公司
  • 联系电话:+86(0)21-20908456
  • 产品介绍: 中文名称:盐酸乌苯美司;贝他定盐酸盐;贝他汀盐酸盐;N-[(2S,3R)-3-氨基-2-羟基-4-苯丁酰]-L-亮氨酸盐酸盐
    英文名称:Ubenimex hydrochloride;Bestatin hydrochloride;N-(3-Amino-2-hydroxy-1-oxo-4-phenylbutyl)-L-leucine monohydrochloride
    CAS:65391-42-6
    纯度:98%+HPLC 包装信息:5g;10g;50g;100g;500g;1kg
  •  
  • 公司名称:梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
  • 联系电话:021-67121386 / 800-988-0390
  • 产品介绍: 中文名称:N-[(2S,3R)-3-氨基-2-羟基-4-苯基丁酰基]-L-亮氨酸盐酸盐
    英文名称:Ubenimex Hydrochloride [for Biochemical Research]
    CAS:65391-42-6
    纯度:97.0% LC 包装信息:25MG 备注:试剂级
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