丙酸苯乙酯 122-70-3

丙酸苯乙酯
中文同义词:    丙酸-2-苯乙酯;丙酸苯乙酯;2-苯基乙基丙酸酯;2-苯基乙基丙酸酯,97%;2-丙酸苯乙酯;丙酸 2-苯基乙酯;2-苯乙基 丙酸酯
英文名称:    2-PHENYLETHYL PROPIONATE
英文同义词:    FEMA 2867;FEMA 3867;BETA PHENYL ETHYL PROPIONATE;B-PHENYLETHYL PROPIONATE;2-PHENYLETHYL PROPIONATE;PHENETHYL PROPIONATE;PHENYL ETHYL PROPIONATE;2-Phenethyl propionate
CAS号:    122-70-3
分子式:    C11H14O2
分子量:    178.23
EINECS号:    203-013-1
使用限量    FEMA(mg/kg)：软饮料3.6；冷饮11.0；糖果12.0；焙烤食品16.0。
化学性质     无色至微黄色近油状液体，呈香甜红玫瑰似香气，有水果底香，似浓厚的甜的蜂蜜和草莓风味。沸点245℃，闪点＞100℃。相对密度(d2525)1.010～1.014，折射率(nD20)1.493～1.496。不溶于水，溶于丙二醇和稀乙醇(1：4，70%)。
天然品存在于花生仁等中。
用途     GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法     由苯乙醇和丙酸在浓硫酸存在下直接酯化而成。