N-乙酰神经氨酸

N-乙酰神经氨酸

中文名称:N-乙酰神经氨酸
中文同义词:唾液酸;醋纽拉酸;燕窝酸;N-乙酰涎酸;N-乙酰神经氨酸;N-乙醯神經胺糖酸;N-乙酰基神经氨酸;N-乙酰神经氨酸水合物;N-乙酰甘露糖胺丙酮酸;N-乙酰-D-神经氨酸
CAS号:131-48-6
EINECS号:205-023-1
英文名称:N-Acetylneuraminic acid
英文同义词:NAN;NANA;NEU5AC;NANA H2O;Sialomucin;SIALIC ACID;NANA TYPE VI;O-SIALIC ACID;NANA TYPE IV-S;LACTAMINIC ACID
分子式:C11H19NO9
分子量:309.27
熔点:184-186 °C (dec.)(lit.)
比旋光度:-32 º (c=2,water)
折射率:-32 ° (C=1, H2O)
储存条件:−20°C
溶解度:50 g/L (20°C)
含量：98%
包装：1kg铝箔袋。
用途：N-乙酰神经氨酸醛缩酶的作用底物。N-乙酰神经氨酸系唾液酸（N-酰基神经氨酸）在自然界分布最广的，主要是动物细胞膜或分泌液的糖蛋白、糖脂质或细菌荚膜物质等的组成糖。在糖蛋白或糖脂质中，由于2位的酮基形成糖苷键而使它位于糖侧链的非还原性末端，其阴电荷或特有的化学结构使其具有各种生理特异性。生物合成途径虽在动物与细菌里多少有些不同，但都经过N-乙酰甘露糖胺或它的6-磷酸酯，由特异性的焦磷酸酶催化与CTP反应生成CMP-N-乙酰神经氨酸后，由糖基转移反应纳入糖链。