皮明胶生产厂家

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皮明胶的CAS号与分子式

皮明胶的CAS号存在两种常见记录：9013-63-2（部分供应商专用编号）和9000-70-8（通用明胶编号）。其分子式通常表示为C₁₀₂H₁₅₁N₃₁O₃₉，反映其由氨基酸链组成的蛋白质结构特性，分子量范围因原料和工艺差异较大，一般为10,000~70,000 Da。

皮明胶在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

皮明胶作为增稠剂、稳定剂和胶凝剂，广泛应用于糖果、乳制品、肉制品及饮料中：

• 糖果：用于制作奶糖、蛋白糖、棉花糖、果汁软糖等，赋予产品弹性与透明性。

• 用法：将皮明胶与冷水按1:3比例混合，浸泡40~60分钟至膨胀，加热至75℃左右溶解，再与其他配料混合成型。

• 用量：一般添加量为5%~10%，具体根据糖果类型调整（如果汁软糖中用量为2%，橡皮糖中为6.17%，牛轧糖中为0.16%~3%）。

• 乳制品：在冰淇淋中添加0.1%~0.3%，可提供黏度支撑，防止沉淀分层，缩短老化时间，使产品组织细腻。

• 肉制品：作为胶合剂和填充剂，用于火腿肠、肉冻等，添加量为2%~9%，提升质地与口感。

• 饮料：在果汁饮料中添加0.1%~0.3%，起到增稠悬浮作用，使口感滑爽、风味自然。

工业领域

皮明胶在工业中主要用作粘合剂，用于板材、家具、火柴、包装等产品的制作：

• 粘合剂：将皮明胶溶解在适当的溶剂中，然后与其他原料混合使用。

• 用法：先用体积相等或略多的水（一般胶与水比例为1:1.2~3，用温水）将胶浸泡几个小时，使胶块变软，然后加热至75℃左右，使其成为胶液即可使用。胶与水的比例应根据所需黏度而定。

• 用量：根据产品的种类和工艺要求确定，通用范围为0.1%~5%，依产品需求调整（如涂料中常用0.1%~0.5%，水泥中常用0.3%~0.6%）。

化工领域

皮明胶在化工行业中可用作乳化剂、悬浮剂、分散剂等，用于化妆品、洗涤剂、油墨、胶粘剂等化工产品，调节产品质地，提升使用体验：

• 化妆品：作为定型剂、悬浮剂和保湿剂，添加量为0.2%~1%。

• 用法：溶解于水后与其他原料混合，需控制溶解温度（通常≤80℃）以避免降解，确保完全溶解后过滤，避免颗粒残留。

• 涂料与油漆：提升产品的黏稠度和稳定性。

• 用法：将皮明胶添加到反应体系中，并与其他原料进行混合和反应。

• 用量：根据产品的配方和工艺要求确定，通用范围为0.1%~0.5%。

• 油墨：作为分散剂，提高油墨的分散性和稳定性。

纺织行业

皮明胶在纺织行业中主要用作纱线涂料和防缩剂，改善织物表面光洁度与染色均匀性，提升织物加工性能，减少纤维断裂和起球：

• 纱线涂料：溶解于水后配制成浆料，通过浸轧或喷涂工艺附着于织物表面。

• 用法：将皮明胶溶解在水中，配制成一定浓度的浆液，然后与纤维进行混合和加工。

• 用量：根据纺织品的种类和加工要求确定，通用范围为0.1%~0.5%，依纺织品特性调整（如高密度织物可增至0.5%）。

• 助剂：在印染过程中，皮明胶可作为保护胶体，提高染料的分散性和稳定性。

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