蔗糖棕榈酸酯厂家

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蔗糖棕榈酸酯的CAS号与分子式

蔗糖棕榈酸酯存在两个主要CAS号：26446-38-8与39300-95-3，分子式为C₂₈H₅₂O₁₂，分子量580.70528。

食品添加剂领域

蔗糖棕榈酸酯在食品工业中主要作为乳化剂、稳定剂和增稠剂使用，适用于以下场景：

• 乳制品：用于冰淇淋、奶油等产品，可提升乳化稳定性，防止油水分离。

• 烘焙食品：在面包、蛋糕中添加，可改善面团质地，延缓老化，添加量为小麦面粉的0.2%~0.5%。

• 糖果：用于巧克力、软糖等，可调节黏度，防止析晶，添加量为0.2%~1.0%（巧克力）或0.05%~0.5%（果冻、果酱）。

• 饮料：与单硬脂酸甘油酯复配，可增香、混浊化并改善色泽，添加量根据配方需求调整，一般占配方总量的0.1%~0.3%。

工业领域

蔗糖棕榈酸酯在工业生产中可作为乳化剂、润滑剂或增塑剂使用：

• 橡胶加工：改善橡胶的加工性能，提升柔韧性，添加量为1%~3%（占橡胶总质量）。

• 塑料制品：作为润滑剂，降低加工温度，提升成型效率，添加量为0.5%~1%（占塑料总质量）。

• 汽车蜡：提高蜡层光泽度，增强保护效果，添加量为2%~5%（占蜡配方总质量）。

化工领域

蔗糖棕榈酸酯在化工生产中可作为催化剂载体或反应中间体使用：

• 催化剂载体：参与酯化、缩合等反应，提升反应效率，用量为底物质量的1%~5%。

• 增塑剂原料：用于生产增塑剂，提升材料柔韧性，添加量根据材料类型及性能要求调整，一般占增塑剂配方的10%~30%。

纺织行业

蔗糖棕榈酸酯在纺织行业的应用较少，但基于其化学性质，可能在以下方面存在潜在用途：

• 织物后整理：辅助染料分散，提升织物手感，若用于纺织行业，具体用量需通过实验确定，目前尚无广泛认可的标准用量。根据初步应用案例，用量可能占纤维处理液总量的0.5%~2%。

• 纤维柔韧剂：增强纤维的柔韧性，减少断裂。

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