富马酸钠厂家

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富马酸钠的CAS号与分子式

富马酸钠，又称反丁烯二酸钠，其CAS号为17013-01-3，分子式为C₄H₂Na₂O₄，分子量为160.036（或写作160.040，因不同计算方式或测量精度导致微小差异）。它是一种白色晶体粉末，具有特殊酸味，易溶于水。

富马酸钠在各行业的应用

食品添加剂领域

用途：

• 酸味剂与调味剂：富马酸钠可作为酸味剂和调味剂，用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等食品，为食品提供独特的酸味和风味。

• 膨松剂：在烘焙食品中，富马酸钠可用作膨松剂，帮助面团发酵，使烘焙出的食品更加松软可口。

• 防腐保鲜剂：富马酸钠还具有一定的防腐保鲜作用，可用于水产品和肉糜类食品中，延长食品的保质期。

用法与用量：

• 在果酱和果冻中，根据FAO/WHO标准，富马酸钠的最大使用量为3g/kg（单用或与富马酸、酒石酸及其盐类合用量）。

• 作为pH值保持剂时，富马酸钠可使食品的pH值保持在2.8~3.5的范围内，以维持食品的稳定性和品质。

• 在其他食品中，富马酸钠的用量一般根据食品类型和所需效果确定，通常在0.2%~0.5%之间。

工业领域

用途：

• 工业原料：富马酸钠可用于制备磷酸盐、钛白粉、磷酸铵等工业原料，这些原料在涂料、塑料、橡胶、纺织等多个行业中都有广泛的应用。

• 媒染剂与粘合剂：富马酸钠还可作为媒染剂和粘合剂的原料，用于纺织、造纸等行业的生产过程中。

用法与用量：

• 在工业应用中，富马酸钠的具体用法和用量需根据具体的生产工艺和产品要求来确定。例如，在制备磷酸盐时，富马酸钠的添加量可能根据磷酸盐的类型和性能需求调整。

化工领域

用途：

• 催化剂与溶剂：富马酸钠在化工领域可用作催化剂和溶剂，促进某些化学反应的进行，提高反应效率。

• 高分子材料原料：富马酸钠还可用于制备聚酯树脂等高分子材料，这些材料在涂料、塑料、橡胶等行业中都有重要的应用。

用法与用量：

• 在化工生产中，富马酸钠的具体用法和用量需根据具体的化学反应和产品要求来确定。例如，在催化反应中，富马酸钠的添加量可能根据反应物的类型和反应条件调整。

纺织行业

当前应用情况：

• 目前公开资料中关于富马酸钠在纺织行业的直接应用案例较少，但根据其化学性质和功能特性，可推测其在纺织领域可能具有潜在应用价值。例如，富马酸钠可能作为纺织品的防腐剂或稳定剂使用，帮助去除纺织品表面的杂质和污渍，提高纺织品的品质和稳定性。

潜在用法与用量：

• 若未来应用于纺织行业，富马酸钠的具体用法和用量需根据纺织品的类型、生产工艺和保存条件等因素来确定。例如，在纺织品后整理过程中，富马酸钠可能以溶液形式浸渍或喷涂纺织品，其用量可能根据纺织品的性能需求和工艺条件调整。

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