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椰子油的CAS号、分子式及行业应用概述

CAS号与分子式

椰子油的CAS号为8001-31-8，分子式为C₁₀H₁₂O₄（注：此分子式可能对应特定成分，实际椰子油为混合物，主要含月桂酸C₁₂H₂₄O₂等脂肪酸）。其密度为0.922 g/cm³（20℃），熔点23-26℃，烟点约177℃，适合高温烹饪。

食品添加剂领域

1. 用途

• 烹饪用油：替代花生油、菜籽油，用于炒菜、煎炸、烘焙。其高烟点特性可减少高温下有害物质生成。

• 饮品添加：在咖啡、奶茶中加入一勺（约15ml），搅拌至完全融合，可提升饮品口感。

• 调味与防腐：作为香料载体，延长食品保质期。

2. 用法与用量

• 日常烹饪：按菜品需求控制用量，例如煎蛋时使用5-10ml。

• 烘焙：替代黄油制作无麸质点心，添加量占油脂总量的20%-50%。

• 饮品调制：每杯饮品添加5-10ml，根据个人口味调整。

工业领域

1. 用途

• 润滑剂：用于机械润滑，减少设备磨损。

• 表面活性剂原料：制造香皂、液体肥皂、洗发剂等。

• 增稠剂与稳泡剂：在化妆品油膏中加入1%-3%，提升产品质地。

2. 用法与用量

• 润滑油：添加量0.5%-2%，具体根据设备要求调整。

• 洗涤剂：作为原料之一，占比约5%-15%。

• 化妆品：在面霜中添加1%-3%，提升保湿效果。

化工领域

1. 用途

• 树脂与油漆原料：制造椰子油醇酸树脂，用于涂料、油墨。

• 金属清洗剂：去除钢、铁表面污渍，具有防锈作用。

• 涂料剥离剂：辅助去除旧涂层。

2. 用法与用量

• 树脂合成：与其他原料按比例混合，具体配方需根据产品性能调整。

• 金属清洗：配制成5%-10%的水溶液，浸泡或喷洒使用。

• 涂料剥离：涂抹于表面，静置后擦拭去除涂层。

纺织行业

1. 用途

• 柔软剂与润滑剂：作为合纤纺丝油剂的重要组成部分，用于腈纶、涤纶等纤维处理。

• 减少断头现象：在织物编制过程中，使用后可降低机械摩擦导致的纤维断裂。

2. 用法与用量

• 纺丝油剂：添加量10-30克/升，具体根据纤维类型和工艺要求调整。

• 织物处理：配制成稀的水溶液，浸泡或喷洒织物后干燥。

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