酸法酪蛋白厂家

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酸法酪蛋白的CAS号与分子式

• CAS号：65072-00-6（酸法酪蛋白，即酸水解酪蛋白）。

• 分子式：因水解程度不同存在差异，常见表示为 C₂₁H₄₁N₅O₁₁（代表酪蛋白水解后的氨基酸混合物平均分子式），实际为多种氨基酸的混合物，无固定单一分子式。

酸法酪蛋白在各行业的应用、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 增稠剂、乳化剂、稳定剂：用于乳制品、冷冻甜点、烘焙食品、肉制品、水产制品、饮料及调味品，改善质地并防止成分分离。

• 营养强化剂：补充蛋白质及氨基酸。

• 用法：与其他原料混合均匀后添加。

• 用量：

• 乳制品与冷冻甜点（如奶酪、酸奶、冰淇淋）：0.3%-0.7%。

• 烘焙食品（如面包、饼干）：约5%。

• 肉制品与水产制品（如火腿、香肠、鱼糜）：1%-3%。

• 饮料与调味品（如椰子汁、杏仁乳、蛋黄酱）：饮料中0.2%-0.3%，蛋黄酱中约3%。

2. 工业领域

• 用途：

• 粘合剂：用于高速绿色商标胶、高档内衣及人造服饰的粘合。

• 胶凝剂：作为涂料基料，提升耐水性与均匀性。

• 抗湿剂：用于纸张涂层，增强强度与耐水性。

• 用法：与其他原料混合均匀后添加。

• 用量：根据产品配方和工艺要求确定，通常为0.1%-5%。

3. 化工领域

• 用途：

• 电镀行业废水处理：回收废水中的有色金属。

• 陶瓷与玻璃表面处理：作为化学镀层表面处理剂，改善材料性能。

• 用法：根据化学反应需求，与其他试剂混合均匀。

• 用量：无统一标准，需根据反应条件和产品要求确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• 混纺纤维整理剂：用于高档内衣、人造服饰等，改善织物的物理或化学性质。

• 功能性纺织品基材：可能用于吸湿排汗面料、医用敷料等。

• 用法：溶解在适当的溶剂中，均匀涂覆在纺织品上。

• 用量：目前缺乏具体应用案例和行业标准，需根据纤维类型及加工条件优化。

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