3-甲硫基丙醛

含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准用途与合成方法MSDS3-甲硫基丙醛价格(试剂级)上下游产品信息专题中文名称3-甲硫基丙醛中文同义词3-甲硫基丙;Β-甲硫基丙醛;2-硫代丁醛;3-(甲基硫代)丙醛;菠萝醛;3-(甲硫基)丙醛,3-(甲基硫代)丙醛,菠萝醛,乙位甲基巯基丙醛;4-硫代戊醛;3-甲硫基丙醛英文名称3-(Methylthio)propionaldehyde英文同义词C4H8SO;3-Methylpropionaldehyde;NSC15874;3-MethylPropionaldehyde(FEMANo.2747);3-(Methylsulfanyl)propanal;3-(methylthio)-1-propanal;3-(methylthio)-propana;3-(methylthio)-propionaldehydCAS号3268-49-3分子式C4H8OS分子量104.17EINECS号221-882-5相关类别醛;芳香醛;化工产品-有机化工;中间体;材料中间体及助剂;通用试剂;硫醚类香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;sulfideFlavor;Sulfidesflavors;香精香料;羰基化合物;Pyrazoles;有机化工原料;日化原料;香料香精;香精香料中间体;化工材料;香料原料;医药原料;化工原料;醛醇系列Mol文件3268-49-3.mol结构式3-甲硫基丙醛性质熔点-68°C沸点165-166°C(lit.)密度1.043g/mLat25°C(lit.)蒸气密度>1(vsair)蒸气压760mmHg(165°C)FEMA2747|3-(METHYLTHIO)PROPIONALDEHYDE折射率n20/D1.483(lit.)闪点142°F储存条件2-8°C溶解度<=75g/l形态液体气味(Odor)0.10%的丙二醇溶液。霉味，泥土味香型vegetable生物来源synthetic爆炸极限值(explosivelimit)1.3-26.1%(V)水溶解性Itisreadilysolubleinalcoholsolventssuchasethanol,propyleneandglycoloil.Itisinsolubleinwater.敏感性AirSensitiveJECFANumber466BRN1739289InChIKeyCLUWOWRTHNNBBU-UHFFFAOYSA-NLogP0.34at20℃CAS数据库3268-49-3(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息Propanal,3-(methylthio)-(3268-49-3)EPA化学物质信息3-(Methylthio)propanal(3268-49-3)3-甲硫基丙醛用途与合成方法含量分析按气液色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.35；冷饮、糖果0.01～1.0；焙烤制品0.66；调味料0.62；肉类1.9。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）3-甲硫基丙醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量化学性质有恶臭的液体。用途用作食用香精用途GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途医药蛋氨酸的中间体。生产方法由丙烯醛与甲硫醇经加成反应而得。将丙烯醛和甲酸加入反应锅中，搅拌下加入乙酸酮，加热至30-40℃，通入经冷却、酸洗脱水的甲硫醇，至反应液相对密度达到1.060-1.074（20℃），即得3-甲硫基丙醛。生产方法由3-甲硫基丙醇氧化而得。由丙烯醛与甲硫醇在醋酸铜和甲酸存在下缩合而成。类别有毒物品毒性分级中毒急性毒性口服-大鼠LD50:4400毫克/公斤;口服-小鼠LD50:1620毫克/公斤可燃性危险特性明火可燃;遇热分解有毒硫化物气体储运特性库房通风低温干燥;与食品、氧化剂分开储运灭火剂泡沫、雾状水、干粉、二氧化碳