α-甲基桂醛

α-Methylcinnamaldehyde

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湖北更新日期：2025-10-27

武汉斯麦克生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: α-甲基桂醛

英文名称：: α-Methylcinnamaldehyde

CAS号：: 101-39-3

品牌：: 斯麦克

产地：: 湖北

保存条件：: 2-8°C

纯度规格：: 98%

产品类别：: 有机合成中间体

别名：: Α-甲基肉桂醛,主体成分是(E);Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E),97%;α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;ALPHA-METHYLCINNAMAChemicalbookLDEHYDE或METHYLCINNAMICALDEHYDE;ALPHA-甲基CINNAMALDEHYDE;Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E);Α-甲基桂醛

分子式：: C10H10O

α- 甲基桂醛（α-Methylcinnamaldehyde）是含苯环、双键与醛基的芳香醛类化合物，属于桂醛衍生物，CAS 号为 101-39-3，分子式为 C₁₀H₁₀O。其外观为淡黄色至黄色透明液体，具有浓郁的肉桂香气，伴有温暖的辛香与果香底蕴，香气醇厚持久且辨识度高，是日化与食品香精中 “暖香型” 的重要成分；沸点约 250-253℃，折射率 1.615-1.620，易溶于乙醇、乙醚、丙二醇等有机溶剂，微溶于水，化学性质较稳定，醛基可发生加成、氧化反应，双键在强条件下可加成，常规储存不易变质。

制备主要通过缩合反应实现，常见路径是以苯甲醛与丙醛为原料，在碱性催化剂（如氢氧化钠溶液）作用下，经羟醛缩合反应脱去一分子水生成；工业生产中通过控制反应温度与 pH 值，可获得纯度≥97% 的产品，满足香精行业对气味纯度的要求。

核心应用集中在日化与食品领域：日化行业用于香皂、洗衣粉、香水等，赋予产品温暖的肉桂香气；食品工业作为食用香精，用于调配肉桂味糖果、烘焙食品及饮料；也用于烟草香精，增强香气层次感。储存需密封置于阴凉避光处，远离火源与强氧化剂；操作时避免大量吸入蒸汽，敏感人群需防止皮肤接触。

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武汉斯麦克生物科技有限公司的经营范围广泛且多元，涵盖多个领域。在生物化工产品技术研发、生物农药技术研发、生物基材料技术研发以及生物饲料研发等生物科技研发板块持续发力，致力于为行业发展注入新的活力。同时，在产品生产与销售方面，不仅能够生产各类不含许可类化工产品，还广泛开展销售业务，涉及化妆品零售、服装服饰零售、食品添加剂销售、饲料添加剂销售、日用化学产品销售等。此外，公司积极拓展进出口业务，实现货物进出口与技术进出口，同时开展广告制作与发布、信息技术咨询服务等业务，全方位打造综合性的生物科技企业。斯麦克以专业的团队、创新的理念，努力在生物科技领域打造出属于自己的一片天地，为客户提供优质产品与服务。

成立日期	(4年)
注册资本	贰佰万圆人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	香精与香料,合成材料中间体,染料中间体,催化剂,有机硅