2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪

2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine

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湖北更新日期：2025-11-24

武汉斯麦克生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪

英文名称：: 2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine

CAS号：: 54300-08-2

品牌：: 斯麦克

产地：: 湖北

保存条件：: 密封于干燥处，室温保存

纯度规格：: 99%

产品类别：: 有机合成中间体

别名：: 2-乙酰基-3,5-二甲基吡嗪(CAS号:54300-08-2);2-乙酰基-3(5/6)-二甲基吡嗪;2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪;2-乙酰基-3-5(或6)-二甲基吡嗪;2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪MIXTUREOFISOMERSChemicalbook;2-乙酰基-3,5-二甲基吡嗪(含有2-乙酰基-3,6-二甲基吡嗪);2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪(HIGHPURITY);化合物1-(3,5-DIMETHYLPYRAZIN-2-YL)ETHANONEMIXTUREOFISOMERS

分子式：: C8H10N2O

2 - 乙酰基 - 3,5 - 二甲基吡嗪是一种含氮杂环化合物，化学式为 C₈H₁₀N₂O，分子结构中包含吡嗪环、乙酰基及两个甲基取代基。其外观通常为淡黄色至浅棕色液体或晶体，具有强烈且独特的烤香、坚果香与焦香味，阈值较低，香气穿透力强。

该化合物天然存在于烤坚果、咖啡、肉类等加工食品中，也可通过化学合成制备，常见方法是以相应的吡嗪衍生物为原料经乙酰化反应制得。因其显著的风味特性，在食品工业中作为食用香料广泛应用，可增强烘焙食品、肉制品、调味品等的香气层次，提升风味质感。

使用时需严格控制添加量以避免香气过度浓郁，储存应置于避光、密封的容器中，存放于阴凉干燥处，防止氧化变质影响香气稳定性。

2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪;山东2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪;江苏2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪;广东2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪;54300-08-2;

武汉斯麦克生物科技有限公司的经营范围广泛且多元，涵盖多个领域。在生物化工产品技术研发、生物农药技术研发、生物基材料技术研发以及生物饲料研发等生物科技研发板块持续发力，致力于为行业发展注入新的活力。同时，在产品生产与销售方面，不仅能够生产各类不含许可类化工产品，还广泛开展销售业务，涉及化妆品零售、服装服饰零售、食品添加剂销售、饲料添加剂销售、日用化学产品销售等。此外，公司积极拓展进出口业务，实现货物进出口与技术进出口，同时开展广告制作与发布、信息技术咨询服务等业务，全方位打造综合性的生物科技企业。斯麦克以专业的团队、创新的理念，努力在生物科技领域打造出属于自己的一片天地，为客户提供优质产品与服务。

成立日期	(4年)
注册资本	贰佰万圆人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	香精与香料,合成材料中间体,染料中间体,催化剂,有机硅