乳脂肪球膜蛋白生产厂家

乳脂肪球膜蛋白厂家 乳脂肪球膜蛋白生产厂家 乳脂肪球膜蛋白 乳脂肪球膜蛋白工厂 乳脂肪球膜蛋白价格 乳脂肪球膜蛋白工厂

乳脂肪球膜蛋白（MFGMP）的核心信息

CAS号与分子式

乳脂肪球膜蛋白（MFGMP）是乳脂肪球膜（MFGM）的蛋白质组分，包含黏蛋白MUC1、乳脂肪球-EGF因子8蛋白（MFG-E8）等40余种具体蛋白。由于MFGMP为复合物且各蛋白亚型独立存在，无统一CAS号；其分子式因蛋白种类和来源差异而异，例如MUC1分子量约200-500 kDa，MFG-E8分子量约66-68 kDa，无固定分子式。

食品添加剂领域的应用

1. 用途

• 作为磷脂和膜蛋白的来源，模拟母乳成分，适用于婴幼儿配方食品、调制乳粉、风味发酵乳等产品。

• 提供益智和营养相关成分，与核桃肽、DHA、胆碱等组合使用，满足特定功能需求。

• 改善产品质地，如提升发酵乳的顺滑度和营养价值。

2. 用法与用量

• 婴幼儿配方食品：添加量需根据产品配方和营养需求确定，通常参考母乳中磷脂和蛋白的成分比例。例如，澳大利亚允许乳脂球膜在婴儿配方奶粉中的使用量范围为0.14g-0.28g/100kJ。

• 调制乳粉和风味发酵乳：添加量需根据产品配方和工艺要求调整，建议与其他营养成分组合使用。例如，添加富含MFGM的乳清蛋白粉（如Hilmar7500），具体比例以磷脂和蛋白含量为参考指标。

工业领域的应用

1. 用途

• 作为乳化剂、稳定剂或组织改进剂，利用其乳化性和成膜性改善产品性能。

• 理论上可用于制备生物降解材料或表面活性剂，但目前应用较少。

2. 用法与用量

• 乳化剂：添加量需根据产品的乳化需求和工艺要求确定，通常需确保产品具有良好的稳定性和质地。

• 稳定剂或组织改进剂：添加量需根据产品特性和工艺要求确定，一般需通过实验确定用量。例如，在涂料中可能添加2%-5%的MFGM相关成分作为基料。

化工领域的应用

1. 用途

• 理论上，MFGM中的某些成分（如磷脂）可用于生产化学品或助剂，例如表面活性剂或乳化剂。

2. 用法与用量

• 由于应用较少且具体信息有限，无统一标准。建议根据具体化学反应和产品需求，通过实验确定用量。

纺织行业的应用

1. 用途

• 理论上，MFGM的乳化性和成膜性可能用于纺织品处理或染色过程中的助剂或添加剂，例如改善织物的抗静电性或吸湿性。

2. 用法与用量

• 由于应用较为罕见，具体用法和用量信息有限。需根据纺织品的种类、工艺需求和产品质量要求确定。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。