低聚麦芽糖厂家

低聚麦芽糖厂家 低聚麦芽糖生产厂家 低聚麦芽糖 工厂 低聚麦芽糖价格 低聚麦芽糖报价 低聚麦芽糖添加量

低聚麦芽糖的CAS号与分子式

低聚麦芽糖的CAS号为499-40-1，分子式为C₁₂H₂₂O₁₁。

食品添加剂领域的应用

低聚麦芽糖在食品添加剂领域用途广泛，可作为甜味剂、保湿剂、稳定剂及发酵剂使用：

• 甜味剂：具有淡淡甜味，口感绵软似白糖，可作为低糖、低能量天然甜味剂替代部分蔗糖，降低食品甜度并改善口感。

• 保湿剂与稳定剂：保持食品水分不易蒸发，对湿润及品质维持效果显著，可抑制蔗糖和葡萄糖结晶形成，防止淀粉老化，延长保存时间。

• 发酵剂：可用于生产果酱、果冻、酒精饮料等。

具体用法用量：

• 焙烤食品建议添加量为5%-20%。

• 添加到果酱、罐头、香肠、酒类等食品中生产无糖产品时，建议添加量为10%-20%。

• 具体用量需根据产品种类和需求确定，通常在食品中占比0.5%-10%。

工业领域的应用

低聚麦芽糖在工业领域可作为原料或助剂参与特定工艺：

• 化学反应原料或中间体：用于生产某些精细化学品或参与化学反应，但具体应用案例较少。

• 具体用法用量：根据产品种类和需求确定，通常在1%-10%之间。

化工领域的应用

低聚麦芽糖在化工领域的应用与工业领域类似，主要作为原料或中间体参与反应：

• 化学反应参与：具体应用和用量需根据化学反应和产品要求确定，无统一标准。

纺织行业的应用

目前，低聚麦芽糖在纺织行业的应用尚未广泛报道。纺织行业主要关注纤维材料、染料、助剂等与纺织品生产直接相关的领域，因此关于低聚麦芽糖在纺织行业的具体用途和用法用量信息较为有限。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！