无水黄油厂家

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无水黄油的CAS号与分子式

无水黄油（Anhydrous Butter）作为乳制品，其核心成分为乳脂，由于成分复杂（含甘油三酯、游离脂肪酸等），无统一CAS号。部分资料提及黄油相关化合物的CAS号为 4519-33-9（如phenylN,N,N',N'-tetraethyldiamidophosphate，但此成分不普遍存在于所有无水黄油中）或 130935-39-6（与普通黄油一致，但需结合具体成分确定）。其分子式同样无法统一表述，通常以混合物形式存在。

各行业应用说明

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为高纯度乳脂原料，用于糖果、巧克力、烘焙食品（如饼干、面包）、冰淇淋等的加工，提供浓郁奶香和润滑口感。

• 在糖果中可防止油脂分离，提升细腻度；在巧克力中可抑制砂糖结晶，防止出水；在烘焙食品中可增加酥脆度，延长保存期；在冰淇淋中可使组织混合均匀，提升保形性。

• 用法：

• 直接添加至食品中，或与其他原料混合后使用。

• 用量：

• 糖果、巧克力：添加量为 0.2%-0.5%（按总重量计）。

• 烘焙食品：添加量为 5%-15%（按面团重量计），例如牛角包、曲奇等需开酥的食品，可增加层次感和酥脆度。

• 冰淇淋：添加量为 3%-8%（按混合料重量计）。

工业领域

• 用途：

• 工业级无水黄油（润滑脂）主要用于机械设备润滑，减少摩擦、防止生锈，适用于高温、高压环境。

• 在金属加工中可作为润滑剂，降低加工难度，提高表面光洁度。

• 用法：

• 机械设备润滑：根据设备要求定期加注，例如挖掘机轴承每 500-1000小时 加注一次。

• 金属加工：将无水黄油按比例添加至加工液中。

• 用量：

• 机械设备润滑：每次添加量为 10-50克（需根据设备型号调整）。

• 金属加工：按加工液总重量的 1%-5% 添加，例如拉丝、冲压等工艺中，可降低摩擦系数，延长模具寿命。

化工领域

• 用途：

• 无水黄油中的乳脂成分可用于化工生产中的乳化、稳定或增稠。

• 在涂料中作为稳定剂，防止颜料沉淀；在塑料中作为润滑剂，改善加工性能；在化妆品中作为柔润剂，提升肤感。

• 用法：

• 根据具体反应和工艺条件，将无水黄油添加至化工产品中，参与化学反应或作为稳定剂改善产品性能。

• 用量：

• 涂料稳定剂：添加量为涂料总重量的 0.1%-2%（需根据配方调整）。

• 塑料润滑剂：添加量为原料总重量的 0.5%-5%（需根据加工条件确定）。

• 化妆品柔润剂：添加量为配方总重量的 1%-10%（需符合化妆品相关标准）。

纺织行业

• 用途：

• 无水黄油在纺织行业的应用较少，但某些特殊工艺可能使用其作为润滑剂或柔软剂（需符合纺织品相关标准）。

• 例如，在织物后处理中，无水黄油可能用于减少摩擦，防止静电，提升织物手感。

• 用法：

• 将无水黄油按一定比例添加到整理剂中，通过特定工艺处理织物。

• 用量：

• 润滑剂：按织物重量添加 0.1%-1%（需通过试验验证效果）。

• 柔软剂：添加量为处理液总重量的 0.5%-3%（需根据工艺条件调整）。

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