大豆浓缩粉厂家

大豆浓缩粉厂家 大豆浓缩粉生产厂家 大豆浓缩粉 工厂 大豆浓缩粉价格 大豆浓缩粉报价 大豆浓缩粉添加量

大豆浓缩粉的CAS号与分子式

大豆浓缩粉的CAS号存在不同标注情况，部分供应商将其标注为 50（此编号可能指向大豆相关原料的宽泛分类，非特指浓缩粉），或针对其含有的特定成分（如磷脂酰丝氨酸）标注为 51446-62-9。由于大豆浓缩粉为天然混合物，包含大豆蛋白、膳食纤维、异黄酮及磷脂等多种成分，无统一分子式。

大豆浓缩粉在各行业的应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

大豆浓缩粉（Soy Protein Concentrate, SPC）是以大豆为原料，经粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等工艺制成，蛋白质含量（干基）≥65%。其应用场景及用法用量如下：

• 乳制食品：

• 用于酸奶、奶酪等，增强产品质地和稳定性。

• 建议添加量为 0.5%-2%（按食品总质量计），与乳液混合后加工。

• 肉制食品：

• 用于香肠、火腿等，提升产品持水性和弹性。

• 建议添加量为 2%-5%（按肉制品总质量计），在斩拌或搅拌阶段加入。

• 烘焙食品：

• 用于面包、蛋糕等，改善产品体积和柔软度。

• 建议添加量为 3%-8%（按面粉总质量计），在干性原料混合阶段加入。

• 面制食品：

• 用于面条、饺子皮等，增强产品韧性和耐煮性。

• 建议添加量为 1%-3%（按面粉总质量计），与面粉混合后制作。

• 各式饮料：

• 用于植物蛋白饮料、运动饮料等，提供天然风味和营养。

• 建议添加量为 0.5%-1.5%（按饮料总质量计），与其他原料混合后调配。

• 糖果与调味食品：

• 用于巧克力、调味酱等，增添风味和口感。

• 建议添加量为 1%-5%（按产品总质量计），根据产品特性调整。

2. 工业领域

大豆浓缩粉在工业领域的应用较少，但部分研究尝试利用其天然成分作为某些工业产品的原料或添加剂，如：

• 造纸与纤维素生产：

• 作为原料或添加剂，用于制造纸张或纤维素产品。

• 具体用量需根据产品特性和工艺要求确定，一般建议添加量为 0.1%-0.5%（按原料总质量计）。

• 胶水与粘合剂：

• 利用其天然成分作为粘合剂的原料或添加剂。

• 具体用量需根据产品配方和工艺要求调整。

3. 化工领域

大豆浓缩粉在化工领域的应用尚处于探索阶段，部分研究尝试利用其抗氧化性能作为某些化工产品的添加剂，但具体用量需根据化学反应或工艺要求确定，需遵循相关化工标准和规范。

4. 纺织行业

大豆浓缩粉在纺织行业的应用尚未有明确报道，但可探索其作为功能性整理剂的可能性，例如通过微胶囊包覆技术，将大豆浓缩粉有效成分包覆在载体中并均匀分布于纤维，在穿着及洗涤过程中因摩擦释放成分，达到缓释和持久功效。具体用量需根据工艺优化确定。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！