香菇粉厂家

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香菇粉的CAS号与分子式

香菇粉的CAS号为 10028-18-9。由于香菇粉是天然混合物，其成分复杂，无固定分子式，但主要成分包含多糖、氨基酸、矿物质等。

香菇粉在各行业的应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

用途：
香菇粉作为天然调味品，主要用于以下场景：

• 提鲜替代味精/鸡精：利用其含有的谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸成分，为食品增添鲜味。

• 固体饮料：作为原料粉，用于制作香菇风味饮品。

• 调味料复配：用于五香粉、十三香等复合调味料的配方中。

• 保健酒与压片糖果：作为功能性成分，提供香菇特有的风味与营养。

用法与用量：

• 调味品：每千克食材添加 5~20克 香菇粉，具体依菜品需求调整。

• 固体饮料：按配方总重量的 5%~15% 添加，与其他原料混合均匀。

• 保健酒：每升酒液添加 10~30克 香菇粉，浸泡或蒸馏后使用。

• 压片糖果：按配方总重量的 1%~5% 添加，与其他辅料混合压片。

2. 工业领域

用途：

• 日化产品调香：作为香精成分，用于香水、化妆品、洗涤剂等产品，提供天然香气。

• 涂料与油漆：少量添加可赋予产品特殊气味，或作为功能性成分（需结合其他助剂）。

用法与用量：

• 香精制造：占总配方的 0.1%~1%，具体依产品类型调整。

• 涂料与油漆：每千克原料添加 0.5~2克 香菇粉，需均匀分散。

3. 化工领域

用途：

• 特殊化工产品：如防腐剂、抗氧化剂等，利用其成分稳定性辅助延长产品保质期。

• 溶剂与催化剂：探索作为某些反应的催化剂或原料替代品（需进一步验证）。

用法与用量：

• 防腐剂/抗氧化剂：按产品总重量的 0.01%~0.1% 添加，需结合其他稳定剂使用。

• 溶剂/催化剂：按化学计量比投入，通常为反应物总质量的 0.5%~2%。

4. 纺织行业

用途：

• 功能性整理：探索赋予纺织品特定香气或改善其某些性能（如抗静电、防霉），需结合其他助剂。

• 天然染料：香菇中的某些成分可用于纺织品染色，提供淡色调（需进一步验证染色效果）。

用法与用量：

• 功能性整理：整理液浓度控制在 0.05%~0.2%，通过浸轧或喷涂工艺施加。

• 天然染料：每500毫升染液建议添加 5~10克 香菇粉，煮沸30分钟后使用。媒染剂（如明矾）用量为布料重量的 5%~10%，水为布料重量的 20~30倍。

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